牛肉和柿餅能不能同吃

　　不可以，柿子是屬於寒性物質，冬天乾燥，容易上火，吃柿子是很不錯的，可以瀉火；蘿蔔也是屬於寒性物質，兩種一起食用會引起腹瀉。並且兩者食物相剋，兩者一起吃會降低營養價值。

　　牛肉和柿餅能同吃，互不相剋。

　　柿子不太成熟時含有大量的鞣酸，大量進食後，可在胃裡與牛肉或其他食物的蛋白質結合，形成一種類似結石的物質，引起胃脹難受。因此，柿子應等熟透後再吃，這時的鞣酸含量就大為降低，便可與牛肉一起吃。

　　以下食物不宜和牛肉一起吃：

　　1、牛肉和白酒：同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒髮炎。

　　2、牛肉和板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。

　　3、牛肉和海螺：身體不適。

　　4、牛肉和田螺：不易消化，會引起腹脹。

　　5、牛肉和鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。

　　6、牛肉和紅糖：腹脹。

　　7、牛肉和橘子：不利於營養素的吸收。

　　8、牛肉和韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

　　牛肉和柿餅中同時食用不會產生不良影響，可以同時食用。

　　牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。柿餅中都含有轉化糖、蔗糖、蘋果酸和甘露醇等物質，並含有單寧。柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。