牛肉和雞爪一起滷的做法步驟如下：
1、準備好食材雞爪750克，牛肉750克，自家滷1袋，老薑1塊，料酒適量；
2、雞爪剪去爪尖，牛肉切大塊；
3、鍋里加清水，放入薑片，燒開；
4、放入雞爪，牛肉，倒入料酒一起過水；
5、燒開，雞爪，牛肉去血水，然後倒入籃子，用清水沖洗乾淨；
6、洗淨後放入高壓鍋膽內，加入清水適量，放入一包自家滷；
7、蓋上高壓鍋蓋子，開始燒；
8、40分鐘後，壓力自然退去，開啟蓋子；
9、撈起燒熟的牛肉，並將牛肉切片，雞爪也撈起，之後裝盤即可。
牛肉和雞爪一起滷的做法步驟如下：
1、準備好食材雞爪750克，牛肉750克，自家滷1袋，老薑1塊，料酒適量；
2、雞爪剪去爪尖，牛肉切大塊；
3、鍋里加清水，放入薑片，燒開；
4、放入雞爪，牛肉，倒入料酒一起過水；
5、燒開，雞爪，牛肉去血水，然後倒入籃子，用清水沖洗乾淨；
6、洗淨後放入高壓鍋膽內，加入清水適量，放入一包自家滷；
7、蓋上高壓鍋蓋子，開始燒；
8、40分鐘後，壓力自然退去，開啟蓋子；
9、撈起燒熟的牛肉，並將牛肉切片，雞爪也撈起，之後裝盤即可。
梨和雞爪能一起吃，兩者混在一起能夠很好的補充營養，而且還有一定的開胃作用。
雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個指頭，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。
1、牛肉和淮山可以一起吃。牛肉具有補脾胃、強筋骨、益氣血的功效，山藥和牛肉燉在一起，非常美味。
2、牛肉高蛋白低脂肪，營養價值十分高，且有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，並能起暖胃的作用十分適合在冬天食用。
3、山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。