牛肉多少度保鮮最合適

　　若為冷凍牛肉，在未解凍前，零下十八攝氏度儲存比較合適。若為解凍後的牛肉，需放入冷藏室儲存，零度左右即可。

　　牛肉保鮮注意事項：

　　1、切片的牛肉較不耐存放，應在2到3天內吃完；

　　2、若要冷凍，應依據每次食用的量用保鮮袋分裝好，擠出空氣後再密封、冷凍；

　　3、烹煮前12小時，再將牛肉移入冷藏室解凍，切忌反覆翻動，以免血水及肉汁流出而破壞口感。

　　1、冬天冰箱調到5度左右，一般冷藏室在2~8度之間。

　　2、冰箱冬天一般調節到4到5檔之間。冰箱溫控器一般有5個檔或7個檔，不同的季節適合不同的檔位，冰箱調節按鈕檔數越大，冰箱室內的溫度就越低。冰箱溫控器冬季應開高檔，夏季開低檔。

　　1、一般的冰箱冷藏室的溫度保持在5-8度左右就可以了，冷凍室溫度在零下18攝氏度是比較好的。

　　2、因為一般的冰箱冷藏室中都會有溫度調節按鈕1-7檔，夏天的時候可以將按鈕調至2-3檔，冬天的時候可以將其調至為6-7檔。

　　3、主要是因為外界的溫度原因會影響冰箱效能，這樣差異性的換擋，使得冰箱內外部有一個很好的融合。所以保持在5-8度左右是合適的。冷凍室溫度與冰箱本身的質量和外界因素有關。因為冰箱內也不容易結冰結霜，也能將其能效發揮大最大。

　　4、冰箱冷凍室是起到一個冷凍作用，溫度太低容易凍成冰，溫度太高又不能去很好的發揮其作用，所以冷凍室溫度保持在零下18攝氏度就行，這樣的話，冰箱內也不容易結冰結霜，也能將其能效發揮大最大。