牛肉是大發的食品嗎

　　桃子屬於大發水果。發物可以通俗理解為誘發、引發、助發某些疾病的食物，發物對過敏性疾病、出疹性疾病、皮膚病、某些精神疾病、瘡瘍等都有誘發作用，但是，疾病型別不同，需要忌口的食物也有差異。

　　水果類食物裡面，屬於發物的主要有桃子、杏、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，因此吃桃會引發過敏的人群，一定要管住自己的嘴巴。

　　燥熱性的食物有：

　　1、辣的調味料，如辣椒、胡椒、咖哩、芥末；

　　2、燥熱性的肉類有牛肉、羊肉、狗肉；

　　3、燥熱性的水果有橘子、芒果、荔枝、菠蘿等；

　　4、垃圾食品，比如薯片。

　　一般不發，特殊體質另當別論。實質上我們通常說的“發”是容易過敏稱為“發物“，一般要求忌口辛辣刺激發物，主要是辣椒海鮮羊肉狗肉菸酒等。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。民間所稱食物中的“發物”，如魚、蝦、雞等都富有高蛋白，是腫瘤病人的極佳食物，能保證病人體內所需的營養。所謂“發物”，從現代營養學角度看，僅是這類食物引起食物的過敏反應。