牛肉能每天吃嗎

　　要配合蔬菜、水果，不能只攝取肉類營養。儘量不要每天吃。

　　牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。

　　閹牛和小母牛肉質相似，但閹牛的脂肪更少。年紀大的母牛和公牛肉質粗硬，常用來做牛肉末。肉牛一般需要經過育肥，飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。

　　魔芋雖然有減肥的功效，但是不建議一次性吃太多，也不建議長期當主食食用，日常飲食還是要均衡，魔芋能每天吃嗎？吃魔芋應該注意什麼？下面小編就帶來介紹。

　　魔芋能每天吃嗎

　　可以常吃，但不建議每天吃。

　　魔芋是生魔芋有毒，像我們現在買到的魔芋粉絲，魔芋蛋糕，魔芋米都是經由多道工序處理過的，安全問題完全不用擔心。

　　魔芋低脂低熱量，魔芋製品亦是如此，適合減肥時期吃，但是長期食用容易造成營養不良，可作為飽腹代餐食用，但不建議作為單一主食長期食用，可以和其他低脂主食搭配食用。

　　為什麼魔芋很飽肚子？

　　魔芋一直以來都被稱為是完美的減肥食品，它價格便宜且極具飽腹感，還有很多的烹飪方式。

　　一份100克的魔芋只含有7千卡的熱量。而同樣分量的米飯熱量是156千卡，相比之下魔芋的熱量相當低。而且，魔芋口感Q彈，充分咀嚼便能夠獲得飽腹感。從這個意義上來說，魔芋的減肥作用可以說是確定無疑了。

　　其實，魔芋96%~97%的成分是水，除此之外的主要成分是葡甘露聚糖。葡甘露聚糖是一種膳食纖維，具有遇水大幅膨脹的特性。

　　在一項肥胖者服用葡甘露聚糖8周的實驗中，絕大多數實驗參加者出現了體重的下降。另外一項以體重指數(BMI)25以上、膽固醇水平較高的男女為物件的實驗中，在服用葡甘露聚糖顆粒4周後，實驗參加者普遍自稱出現了腹部飽脹的感覺。這是因為餐前服用的葡甘露聚糖在胃中膨脹，從而降低了食慾。

　　此外，當葡甘露聚糖被腸道中的細菌分解時，會形成低聚糖，這就為雙歧桿菌提供了營養，進而使腸道環境得到改善。據說葡甘露聚糖還有緩解便秘的作用，因為它能軟化糞便並促進排便。

　　吃魔芋應該注意什麼

　　注意配料表

　　要注意儘量避免選擇含有大量新增劑的魔芋食品。

　　很多魔芋做的食品都添加了鹽、味精、香料等調味劑，長期過多食用，容易養成口重的習慣，並影響身體新陳代謝，吃了也並不能幫助減肥哦。

　　注意成分表

　　1、魔芋的隱形能量

　　「低卡」作為眾多魔芋產品的主打賣點，一般會標註在顯眼的位置。但不要忘記調料包的隱形能量，一包30g的麻醬和辣油就已經接近一頓正餐的熱量。

　　建議大家可以加小部分調料包或者自己調一些油醋汁代替。

　　2、重口味調料

　　一些魔芋小零食為了追求口感加了很多鹽。建議在挑選食物時，儘量選擇鈉含量

　　1、菠菜和牛肉不宜一起吃，可以降低營養吸收。降低兩者的營養價值，菠菜不能和豆腐一起吃，因為菠菜中含有草酸，會和豆腐裡的鈣結合，容易形成草酸鈣。菠菜不能和黃瓜一起吃會破壞黃瓜中的分解酶，菠菜不能與牛奶一起吃，會引起痢疾，菠菜不能與韭菜、鱔魚一起吃，容易引起腹瀉。

　　2、牛肉還有豐富的蛋白質，提高機體抗病能力，牛肉有暖胃的作用，是冬季美容容易的佳品，適合氣短體虛筋骨痠軟貧血的人食用。牛肉的營養價值很高，但牛肉有搭配禁忌，牛肉不能與栗子一同吃會引起腹瀉，牛肉不能與紅糖一起吃會容易引起腹脹，牛肉，不能與鯰魚、田螺一起吃會引起中毒，牛肉，不能與橄欖一起吃會引起身體不適，內熱的人不能吃牛肉牛肉不宜吃太多，一週一次就好。