牛肚和牛百葉的區別：
1、牛肚大致可以分為板肚和毛肚兩部分，板肚是靠外層比較光滑的部分，比較厚實，俗稱金錢肚；毛肚是牛肚的內壁，剝離後比較薄，絨狀突起多，俗稱牛百葉。
2、兩者都是牛的胃，和牛肚的區別在與牛百葉兩面都有許多小的突起，而牛肚外表光滑。牛百葉較薄，牛肚較厚。
3、牛肚是牛的消化器官，牛百葉是食物的儲藏室。牛先將吃下的草放入牛百葉中，等到反芻時，再嚥到牛肚裡，進行消化、吸收。
1、牛百葉和牛肚不是一個部位，但都屬於牛的胃。
2、牛肚是牛的消化器官，而牛百葉是食物的儲藏室，相當於食物先到牛百葉裡，然後再到牛肚裡進行消化。
3、牛有四個胃，前三個胃為牛食道的變異，即瘤胃（毛肚）、網胃、瓣胃（百葉胃），最後一個是皺胃，也就是真胃。牛肚和牛百葉挨的很近，都屬於牛的胃部，但兩者的功能並不一樣。
1、牛肚大致可以分為板肚和毛肚兩部分，板肚是靠外層比較光滑的部分，比較厚實，俗稱金錢肚;毛肚是牛肚的內壁，剝離後比較薄，絨狀突起多，就是俗稱的牛百葉了。
2、牛肚和牛百葉都是牛的胃，牛百葉和牛肚的區別在與於牛百葉兩面都有許多小的突起，像小的刺一樣，而牛肚外表光滑;牛百葉較薄，牛肚較厚;牛百葉一般涮來吃(比如燙火鍋)，牛肚一般煮熟後涼拌或者和冬筍、萵苣一起燒。
牛肚和牛百葉不是同一個東西，其實它們都是牛胃的一部分。因為，牛是反芻動物，這是一種相當獨特的動物，它一共有四個胃，這四個胃除了皺胃是擁有分泌消化液功能的胃之外，其他三個瘤胃、網胃、瓣胃都是沒有具體功能的。人們分別把它們稱為牛肚，毛肚和牛百葉，它們都有比較豐富的蛋白質、鈣、磷等等，不僅味道很好同時還很有營養 ...
牛百葉和牛肚子不是一個部位，但都屬於牛的胃。牛百葉和牛肚子的功能不一樣。
牛肚子是牛的消化器官。 牛百葉是食物的儲藏室。
牛肚大致可以分為板肚和毛肚兩部分，板肚是靠外層比較光滑的部分，比較厚實，俗稱金錢肚;毛肚是牛肚的內壁，剝離後比較薄，絨狀突起多，就是俗稱的牛百葉。
牛百葉兩面都有許多小的突 ...
艾葉是有新鮮艾葉也就是溼艾葉和幹艾葉的分別，在大家日常生活中見到的是溼艾葉多還是幹艾葉多呢？溼艾葉和幹艾葉的功效是否一樣呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
幹艾葉和溼艾葉功效一樣嗎
功效一樣。幹艾葉是由溼艾葉中製成，其中的成分都一樣，沒有什麼太大區別，因此幹艾葉和溼艾 ...
1、原料：熟牛肉、熟牛肚、番茄、蠔油、番茄醬、香蔥、姜、胡椒粉、精鹽。
2、做法步驟：
（1）將牛肉、牛肚切好。
（2）備好番茄、香蔥、薑片。
（3）鍋中入油，炸香姜蔥，加入牛肉、牛肚炒一炒。
（4）加入番茄再炒一炒。
（5）加入適量番茄醬炒一炒，蠔油，清水燉約10分鐘即調味出鍋。 ...
毛肚和牛百葉不是同一個東西，毛肚和牛百葉都是牛的胃，但是不是同一個胃。毛肚是牛的瘤胃，塊狀最大，因其表面像一塊毛巾而得名，它可以降解纖維物質。百葉是牛的瓣胃，它的內部結構呈葉片狀，故得名百葉。
牛（拉丁學名：Bovine），屬牛族，為牛亞科下的一個族。染色體數為56的野牛、60的黃牛和58染色體的大額 ...
1、部位不同：毛肚和百葉雖然都是牛胃的部位，但牛的胃由4個胃室組成，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皺胃；毛肚是一個大一點的胃，結構是一層一釐米厚度的囊一樣的胃。牛百葉是瓣胃，是一個是小一點的胃，結構是一頁頁的層層疊疊的，上面還分佈著圓圓的絨毛類。
2、功能不同：毛肚子是牛的消化器官，百葉是食物的儲藏室。牛將 ...
牛癟是牛胃及小腸裡未完全消化的內容物擠出的液體，而牛糞是牛的排洩物。牛癟，又被稱為百草湯，是黔東南地區獨特的一種食品，深受侗族苗族人民喜愛。烹製好的牛癟和羊癟是黃綠色，入口微苦，有健胃、祛熱和助消化的功效，被黔東南少數民族視為待客上品。
擴充套件資料：關於牛癟的其他吃法-牛癟火鍋
貴州一種叫牛癟火 ...