1、牛肝的營養價值，牛肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物；
2、牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶，蛋，肉，魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀，疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；
3、豬肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤；
4、豬肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能夠促進身體的代謝；
5、豬肝中含有豐富的維生素A，可以防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼部疾病的治療；
6、豬肝的膽固醇高，所以高脂血症患者不要食用豬肝。
牛肝和羊肝的營養價值都高。
牛肝的營養價值：
1、牛肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物；
2、牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；
3、經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫
牛骨湯營養價值：
1、牛骨湯具有壯陽強精，助人取暖，使人胃口大開的作用，是冬季的最佳滋補品。
2、牛骨湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，以其烹製而成的湯富含營養精華，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳，腰痠背疼者飲用。
3、牛骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞
1、狗肝菜含有脂肪酸類，黃酮類，苯丙素類，萜類，甾體，甾體皂苷，多糖等營養成分，能提供給人體營養物質，還能清熱涼血，對於感冒高熱，斑疹發熱，暑熱煩渴，咽喉腫痛等病症都有很好的治療功效。
2、狗肝菜具有利尿解毒的作用，可以用於目赤，小便不利，小兒痢疾等疾患。也能外用，對於癤腫，帶狀皰疹，無名腫痛等有很好 ...
1、雞蛋的好處無須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質和微量元素等，每天1～2個，人體可以充分吸收它的營養。對於處在成長時期的青春期的年輕人來說，充分的優質蛋白是保證身體健康和精力充沛的關鍵。
2、茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養食品。雞蛋含豐富的氨基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元 ...
牛油果的營養價值有：
1、吃牛油果是能夠幫助我們起到保護肝臟功效的，在牛油果中，是存在有保護肝臟的一些有效化學成分。也就是說我們服用牛油果就可以幫助大家有效的治療肝臟疾病產生。
2、同時牛油果對於美容護膚也很有好處，主要是因為牛油果的果肉是能夠與我們人體的皮膚產生親和性好的，所以說牛油果就很容易被 ...
牛骨頭湯具有壯陽強精，助人取暖，使人胃口大開的作用。
牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，以其烹製而成的湯富含營養精華，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳，腰痠背疼者飲用。
營養價值：要說牛骨的營養價值，首先要 ...
牛骨湯主要原料牛骨富含蛋白質脂肪維素鈣質等種體所吸收營養其烹製湯富含營養精華促進體鈣質吸收提高免疫力健脾胃作用特別適合體質虛弱胃口佳腰痠背疼者飲用牛骨湯能起抗衰作用由於體骨胳重要骨髓血液紅、白細胞等骨髓形隨著齡增機體化骨髓製造紅、白細胞功能逐漸衰退骨髓功能降低直接影響體新陳代謝能力骨湯含膠原蛋白能增強體制 ...
1、豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料。
2、豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和 身體發育。
3、豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症。
4、據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力，含有抗疲勞 ...
1、維生素含量，鴨蛋的維生素含量比雞蛋要高一些，特別是維生素B12的含量更高。但大家吃蛋並不會一次吃很多，因此就這方面的營養價值來說，差異不會很大。鴨蛋的脂肪含量是所有蛋中偏高的，每100克鴨蛋中也會含有14克左右的脂肪。
2、蛋白質，雞蛋中的蛋白質含量非常高，而且雞蛋的蛋白質屬於優質蛋白，氨基酸的比 ...