牛蒡不是牛身上的部位，和牛是沒有什麼太大的關係的，牛蒡是植物的一種，也是一種中藥材，你說的是牛蒡骨，裡面應該是牛膀和牛蒡一起製作的菜名，牛膀是牛的胰臟位置，具有調節脾胃的作用，可以幫助消化，而且含有豐富的蛋白質和氨基酸，營養豐富。
1、牛蒡是一種中藥材，是植物，並不是牛身上的某一個部位。
2、牛蒡別名山牛蒡、牛子、老母豬耳朵等，原產於中國。牛蒡還可以做成茶泡水喝，牛蒡茶是中醫裡常用的保健飲品。不過在廣東地區，牛蒡是指牛的胰臟，但這是廣東人的叫法。
火星金牛座：頸部、背部
他喜歡親吻這些部位，看到自己在戀人的這些部位留下痕跡，就會萌生出一股強烈的成就感。（完）
金牛座是比較穩重的，不會隨意觸控女生的敏感部位，金牛座雖然內心好色，但表面卻要把自己裝扮成君子的樣子，所以金牛座喜歡觸控女孩的肩頭，這種是樓非樓的狀態，讓他覺得既能給對方安全感，至於把自己的形象打壞。所以他會用手輕輕地搭在女生的肩頭，享受摟住對方的快感，但是又不會被別人說他是色魔，大不了就講自己是想給對 ...
屬牛：脖子
屬牛的朋友們平時給人的感覺的就是比較老實的感覺，並且讓人覺得有安全感，這個是他們自身自帶的屬性，屬牛的朋友對於零食什麼的也是不能控制的，特別是甜蜜之類的，但是最讓人他們煩惱的就是胖了首先出現的就是雙下巴，其他地方不會胖，但就是脖子特別害怕胖，並且這個也是非常的不好看的，特別讓他們煩惱 ...
1、牛腱，富含肌肉纖維。外觀紅光光的很有生肉的質感。常做成醬牛腱，紅燒、和肋條、牛尾一起燉，或做成滷味都很不錯。
2、牛腱是牛腿部位肉，經精細修割乾淨，剔除筋油，不帶肥脂。其外觀呈長圓柱形狀，每塊平均重量為1-2公斤。肉質紅色，感觀新鮮細膩，純瘦肉型不含人為水份 。
3、牛腱細分有前腱，後腱，花腱 ...
肥牛並不是牛的具體哪個部位，而是經過排酸處理後切成薄片在火鍋內涮食的牛肉。肥牛通常選擇優質的腰背部的“背最長肌”和腹部去骨肌肉修割成形，將各部位的肉都製成不同名稱的“肥牛坯”送往餐廳。再經專用機械刨成薄片，然後蘸以美味的調料在火鍋內涮熟，吃到嘴裡的才是真正的“肥牛”。
肥牛起源：
肥牛一詞源於美國 ...
牛腰子也就是牛的腎。牛腰俗稱牛腰子，這種一種街頭常見的食物，還可以做成美味佳餚，牛腰子是靜樂縣傳統的風味小吃。
關於牛腰子還有一個傳說。據傳，在明朝末年，大學士劉子政被罷官回鄉。途中在靜樂的一個老同僚家逗留了幾天，同僚籌備上等宴席款待，但是被劉阻止了，劉說自己已經吃遍了山珍海味，希望吃一些家常便飯。
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