牛蛙全身哪裡不能吃+牛蛙的皮怎麼剝

　　牛蛙全身哪裡不能吃？

　　1、內部器官

　　牛蛙內臟一般都會被處理掉，因為牛蛙的內臟裡有很多細菌、排洩物、重金屬、寄生蟲等，不僅味道不好，而且如果不小心吃掉，還可能對內臟造成傷害。沒有正確清洗或煮熟。造成身體不適。

　　2、頭

　　吃牛蛙的時候，一般不建議吃頭。一方面，牛蛙的頭上沒有肉，似乎影響了食慾。另一方面，牛蛙的頭部很容易積聚毒素，甚至可能含有不可降解的農藥。因此，在處理牛蛙時要去掉頭部。

　　牛蛙的皮怎麼剝

　　1、先用刀把牛蛙的頭殺掉。

　　2、用菜刀從牛蛙的背部切一刀到屁股。

　　3、從切口處拉出皮膚，右手抓住牛蛙的背部，左手拉扯牛蛙背部的皮膚。

　　4、當皮拉到牛蛙的前後腳時，砍掉牛蛙的腳趾。

　　炒牛蛙的家常做法

　　1、將牛蛙去頭去腳，清洗乾淨

　　2、備好蔥薑蒜香料

　　3、把準備好的牛蛙切段，並灑料酒、鹽等調味，醃製30分最好

　　4、將有燒到6成熱，下蔥薑蒜香料，待爆炒出香味，可以把牛蛙段倒入鍋中爆炒

　　5、爆炒後加入適當的白糖提鮮，並加入覆蓋住牛蛙的啤酒最好，小火悶置30分即可

　　這樣做出來的牛蛙就又白又嫩，讓人看起來食慾大增。

　　1、川渝牛蛙火鍋飯店，地址：天津市南開區雅安道9號；

　　2、硬客牛蛙面，地址：天津市和平區濱江道與河南路交叉處附近；

　　3、暗香牛蛙城，地址：天津市西青區李七莊街道凌奧盛世公寓附近；

　　4、北龍牛蛙鍋，地址：天津市河北區王串場五號路和幸福道交叉處；

　　5、牛蛙海鮮燒烤店，地址：天津市和平區多倫道250號。

　　柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，使這些營養素無法利用。因此，多吃柿子很容易導致缺乏這些礦物質。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　柿子和酸奶一起吃會過敏嗎？

　　不會過敏，但是容易出現腸胃不適、腹痛腹瀉的情況。兩者一起吃不會造成中毒的嚴重情況，但會有點影響。建議隔一段時間服用兩次，因為有的人會有過敏反應。柿子中的單寧會和牛奶中的蛋白質因變性而形成柿石，從而影響消化功能，易引起胃腸功能障礙，引起腹瀉。

　　吃柿子怎麼剝皮

　　一般來說，將柿子在沸水中滾幾下，皮就可以剝了。在柿子底部劃一個十字，在沸水中焯5-6秒，立即取出，浸入冷水中，即可輕鬆將其從十字上剝離。

　　具體步驟：用刀在柿子的兩面做一個十字形刀口，兩邊都要劃哦。然後鍋裡燒水，把柿子放進去，兩分鐘，十字交叉的地方會裂開。最後沿裂口撕開，皮全部脫落。

　　柿子有什麼營養價值

　　柿子營養價值高，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。維生素和糖分比普通水果高1-2倍左右。因此，多吃一些柿子對人體健康非常有益。中醫認為其甘、寒微澀，歸於肺、脾、胃、大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾胃、生津潤腸、涼血止血等多種功效。