牛鞭效應是供應鏈管理的基本原理之一，是經濟學上的一個術語，指供應鏈上的一種需求變異放大現象，是資訊流從最終客戶端向原始供應商端傳遞時，無法有效地實現資訊的共享，使得資訊扭曲而逐級放大，導致了需求資訊出現越來越大的波動；此資訊扭曲的放大作用在圖形上很像很一根甩起牛鞭，因此被形象地稱為牛鞭效應。
1、“牛鞭效應”是經濟學上的一個術語，指供應鏈上的一種需求變異放大現象，使資訊流從最終客戶端向原始供應商端傳遞時，無法有效地實現資訊共享，使得資訊扭曲而逐級放大，導致了需求資訊出現越來越大的波動，此資訊扭曲的放大作用在圖形上很像一個甩起的牛鞭，因此被形象地稱為牛鞭效應。
2、“牛鞭效應”是市場營銷中普遍存在的高風險現象，是銷售商與供應商在需求預測修正、訂貨批次決策、價格波動、短缺博弈、庫存責任失衡和應付環境變異等方面博弈的結果，增大了供應商的生產、供應、庫存管理和市場營銷的不穩定性。企業可以從6個方面規避或化解需求放大變異的影響：即訂貨分級管理；加強入庫管理，合理分擔庫存責任；縮短提前期，實行外包服務；規避短缺情況下的博弈行為；參考歷史資料，適當減量修正，分批發送；提前回款期限。
食材：牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿蔔，青椒，料酒，蔥，姜。
牛鞭用清水微火煮沸四小時，放入清水內漂涼，摳去尿道汙物及表面筋皮，用刀加工成條狀，再用清水、料酒、蔥、姜氽煮幾次。
把全部用料放入鍋內，加清水適量，煲一小時，下鹽調味食用。
1、準備材料：幹牛鞭1根、泡椒1袋、蒜瓣1個、生薑1塊、幹辣椒3個、花椒5克、油適量、生抽1勺、蠔油1勺、鹽少許、水澱粉適量、雞精1勺、香菜4根。
2、幹牛鞭提前泡開。
3、蒜瓣剁碎，生薑切成條，幹辣椒切成段兒備用。
4、牛鞭先切成段，再切成花刀備用。
5、香菜切成段兒備用。
6、起鍋 ...
牛鞭放入高壓鍋，高壓鍋開始噴氣後，持續煮10分鐘左右即可。牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛衝，富含雄激素、蛋白質、脂肪，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%。 ...
1、材料：牛鞭、紅棗、板栗、青菜、香菜、蔥、姜；鹽、味精、雞精、料酒、香油、白胡椒粉。
2、將牛鞭用刀切成若干朵菊花狀，用清湯反覆焯，至牛鞭無腥味。
3、然後再把牛鞭放入鍋內，倒入清湯，加入紅棗、板栗、蔥姜一起燉至牛鞭綿軟。
4、把青菜放入沸水中燙至八分熟，依次排在盤子四周，倒出湯汁，將鍋中牛 ...
1、補腎。該食品可以快速提高機體熱量，能夠起到補腎健體的作用。
2、以形補形。因為中醫所說的以形補形的說法很準確，吃牛鞭有很好的壯陽作用。含有豐富的蛋白質，腎陽虛引起的陽痿有很好的效果。該食品既然壯陽，那麼對遺精早洩也一樣有很好的效果。
3、固精培元。該食品中的蛋白質可以生精固本，對精子數量和質量 ...
1、怎麼製作牛鞭，相信很多朋友們對這個問題很感興趣，下面給大家介紹一下，希望可以幫助到大家。
2、大蔥切段，生薑切片，牛鞭剪去外面的油膜，放入鍋中焯水，放入蔥姜和料酒去腥。鍋開後撈出清洗乾淨，用細棉繩紮起來，將牛鞭放人高壓鍋中，放入輔料，加入一勺黃豆醬和甜麵醬。放入15克生抽和老抽，適量料酒和白胡椒粉 ...
因為牛的身體比較大，按比例來說的話，應該就差不多了，牛鞭大概1米左右。牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛衝，富含雄激素、蛋白質、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝痠軟等症。 ...
1、主料：牛鞭250克、姜、蔥各10克、西蘭花50克。
2、調料：花生油50克、鹽10克、味精12克、胡椒粉少許、老抽5克、麻油5克、溼生粉適量、清湯50克、料酒10克。
3、做法：牛鞭煮透，選淨切段，姜切條，蔥切段，西蘭花切小棵、牛鞭用清水加料酒煮透，用小火煨至入味倒出待用、燒鍋下油，放入姜蔥煸 ...