狗牯腦茶是綠茶的品種之一,雖然名氣不如西湖龍井和碧螺春,但是狗牯腦茶與遂川金桔、遂川板鴨合稱遂川三寶。曾獲得巴拿馬太平洋國際博覽會金獎,在國內外都頗負盛名。狗牯腦茶的產區海拔很高,常年雲霧繚繞,日照時間短且晝夜溫差大,這種得天獨厚的生態環境使得狗牯腦茶品質優異,口感清香醇厚。
狗牯腦茶是綠茶的品種之一,雖然名氣不如西湖龍井和碧螺春,但是狗牯腦茶與遂川金桔、遂川板鴨合稱遂川三寶。曾獲得巴拿馬太平洋國際博覽會金獎,在國內外都頗負盛名。狗牯腦茶的產區海拔很高,常年雲霧繚繞,日照時間短且晝夜溫差大,這種得天獨厚的生態環境使得狗牯腦茶品質優異,口感清香醇厚。
大紅袍這個名字想必大家都不會陌生的,它的茶葉因為產量較少所以價格一直都不便宜,那這大紅袍是屬於高檔茶葉了嗎?什麼地方產的大紅袍才是最正宗的?
這個概念比較廣義,首先,大紅袍可以說是武夷巖茶的一個統稱(大紅袍中有800多個已知品種,常規流通的也有小几十個),其次,既然說到檔次就是需要比較的,而在前面說的這個前提下,就是要在同類別裡比較的也就是說,同是大紅袍才有可比較性,從種植的等級上劃分依次分為:正巖、半巖、洲茶,籠統的說,離岩石近的茶品質比較好。
大紅袍最有名的產地是福建省武夷山市。
武夷大紅袍產於福建省武夷山市——武夷山東北部天心岩(峰)下天心庵(永樂禪寺)之西的九龍窠。山壁上有朱德題刻的“大紅袍”三個硃紅字。
該處海拔600餘米,年均降水量在2000毫米以上,相對溼度在80%左右,四季氣候溫和,年均氣溫約18.5℃。山間溪澗飛流,雲霧繚繞。土壤全系酸性岩石風化而成。
大紅袍產區,氣候溫和,冬暖夏涼,山峰巖壑之間,有幽澗流泉,山間常年雲霧瀰漫。茶園大部分在巖壑幽澗之中,四周皆有山巒為屏障,日照較短,更無風害。優越的自然條件孕育出巖茶獨特的韻味。
大紅袍是有保質期的,它也屬於一種農產品,大部分大紅袍保質期是在1~2年左右,包裝好的大紅袍是以包裝袋子上的日期為準,如果培火程度低的話,香氣容易揮發,不耐儲存,放久了口感會變差。
大紅袍不是紅茶,也不是綠茶,它是烏龍茶,大紅袍原產於福建武夷山地區,經過萎凋、做青、殺青、揉捻、走水焙、揀剮、燉火等工藝製作而成,並且鐵觀音適宜生長在溫度為18度且年降雨較大的環境中。
是綠茶。狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一。它產於羅霄山脈南麓支脈遂川縣湯湖鄉茶山村狗牯腦山。
狗牯腦茶的特點和其他茶葉迥然不同,其葉片細嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫。綠茶是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。