猴麵包樹為什麼要叫猴麵包樹

　　猴麵包樹樹冠巨大，樹杈千奇百怪，酷似樹根，樹形壯觀，果實巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等動物最喜歡的食物。當它果實成熟時，猴子就成群結隊而來，爬上樹去摘果子吃，“猴麵包樹”的稱呼由此而來。

　　拓展：猴麵包樹適合各種型別土壤，從粘質土，砂土到各種土壤，但以石質壤土和磚紅壤為最常見，在酸鹼性土壤、沙壤土以及排水良好的肥沃土壤上，能夠很好的生長。

　　螞蟻上樹的菜開始是出現在四川一代的，尤其以重慶這個市的更加出名，而在歷史典故中，這道菜是由我們熟悉的竇娥發明的。因為家中很窮，丈夫也已經去世，竇娥需要照顧自己的婆婆，在只有一小塊肉和一把粉絲的情況下，一時突發奇想創造出了這道菜餚，令婆婆吃了很是開心，從此這種做法便成為了一種既定的搭配。螞蟻上樹這道菜中可以為人體提供許多的營養，其中粉條的營養主要集中在碳水化合物上，而當做螞蟻的那些肉末可以提供一些脂肪酸還有蛋白質，相輔相成，加上粉條十分吸味，這道菜的味道可以符合許多人的喜好，既不算太鹹，也不是太淡。

　　螞蟻上樹，又名肉末粉條，是四川省及重慶市的特色傳統名菜之一。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史，已不可考。但在四川省、重慶市一帶，該菜很常見。

　　螞蟻上樹通常由粉絲或者粉條、肉末為主料，輔以胡蘿蔔、姜、蔥、豆瓣醬等輔料製作而成。成菜後，口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味。