玉米澱粉其實就是一種澱粉，澱粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。澱粉可以看作是葡萄糖的高聚體。澱粉除食用外，工業上用於制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等，也用於調製印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等。
玉米澱粉一般可以用作勾芡，勾芡多用於熘、滑、炒等烹調技法。這些烹調法的共同點是旺火速成，用這種方法烹調的菜餚，基本上不帶湯。但由於烹調時加入某些調料和原料本身出水，使菜看中湯汁增多，透過勾芡，使汁液濃稠並附於原料表面，從而達到菜餚光澤、滑潤、柔嫩和鮮美的風味。
透過勾芡，可以使得湯汁增加了粘性和濃度，使湯菜融和，鮮美入味。調味汁經過勾芡以後，由於澱粉糊化變為濃稠，裹在原料表面上的芡汁就不易滲進，保持了菜餚的風味特點。由於澱粉糊化的作用，增加湯汁的濃度，使湯、菜融在一起，不但增加了菜的滋味，還產生了柔潤滑嫩的特殊風味。又由於勾芡以後湯汁變濃，浮力增大，主料上浮、突出，改變了見湯不見菜的現象。
1、幼兒園園長資格證是園長上崗的唯一有效證書。
2、開辦園所必備。
3、行業薪酬提高唯一證書。
4、國家嚴把質量關要求所有園所園長必須做到持證上崗。園長要有幼兒園科學管理的基本知識，有一定的組織協調能力，國家教委頒佈實施的《全國幼兒園園長任職資格、職責和崗位要求（試行）》是根據我國幼兒教育對幼兒園園長素質提出的要求、兼顧園長隊伍現狀而制定的；是選拔、任用、考核和培訓幼兒園園長的基本依據、各地應採取有大措施透過組織崗位培訓和日常的政治業務學習及工作鍛鍊，使幼兒園園長努力達到《資格》的基本要求。
5、職業規範：
（1）擁護中國共產黨的領導；熱愛社會主義祖國；認真貫徹國家的教育方針；熱愛幼兒教育事業。
（2）示範性幼兒園和鄉鎮中心幼兒園園長應具備幼兒師範學校（含職業學校幼教專業）畢業及其以上學歷，有五年以上幼兒教育工作經歷，並具有小學、幼兒園高階教師職務。其他幼兒園園長應具備幼兒師範學校（合職業學校幼教專業）畢業及以上學歷或高中畢業並獲得幼兒園教師專業考試合格證書，有一定幼兒教育工作經歷，並具有小學、幼兒園一級教師職務。
（3）獲得幼兒園園長崗位培訓合格證書。
（4）身體健康，能勝任工作。
玉米因為品種不同，因此在籽粒大小，形狀，特點，光澤，顏色，透明度等方面都有不同。因此，同一品種的玉米種，籽粒譁釘糕固蕹改革爽宮鯨越小越好是沒有根據的，這與玉米種籽粒大小沒有絕對的關係。最矮玉米種有：
1、印度紅玫瑰爆裂玉米。該玉米系從印度引入的優質型爆谷品種,經系統雜交3年選育而成,目前在我國屬稀有品種,由於此品種產量高,一般中上等地力畝產可達300公斤,高者可達400公斤,爆花率好,顏色呈玫瑰色。
2、巴西五彩玉米。從巴西單穗引進系統選育而成的新型粘玉米。最大特點是自然分色，種時種籽為黑紅色，待青玉米成熟後即變成黑、白、黃等顏色相間美麗多彩的玉米，讓人既驚奇又喜愛，食用香黏可口，風味獨特。
3、韓國紫金香黑玉米。是最新從韓國引入的晚熟多穗型玉米單交種。全生育期130天左右,蓋膜可提前,單株結穗2~3個,穗長10~15釐米。