取玉米粉若干，加等量白麵粉拌勻，用開水衝燙，揉成窩頭或捏成小餅蒸熟或煮熟。趁熱掰開揉碎，將用溫水化開的酵母或麵粉摻入，揉成麵糰，放入乾淨的塑膠袋中，排除袋內空氣，紮緊袋口。為密封嚴實，還可再套上一兩層塑膠袋，然後將餌置於烈日下暴曬。10-15天后即可發酵成帶有濃酸味的鰱魚釣餌。
鰱魚過去一直不被當做垂釣的物件。這是因為鰱魚既不吃蚯蚓、蝦肉等葷餌，也不食麵團、豆餅等素餌，因而很難釣獲。後來，廣大垂釣者根據鰱魚覓食浮游餌料這一特點，在釣餌上多方探索和試驗，終於發現鰱魚喜食甜、酸味的餌料，對水中渾濁的麵漿團感興趣。
1、能釣，春季回暖，魚兒開始上鉤，下面介紹一些釣鰱魚的技巧。
2、釣鰱可浮釣可底釣，塘釣底釣為好。在水深超過2米的水庫湖塘，可釣浮。但在水深2米以內的，釣底較適用。
3、釣鰱要選用中硬調竿，太硬的竿不適合。由於中鉤後的鰱魚衝勁較大，稍軟一些的竿可在第一時間緩衝拉力。如果用硬竿，中魚後將很難將竿揚起來而形成撥河，最終斷線跑魚。
4、釣鰱用線要選用單絲尼龍線，而不要用大力馬之類的編織線。尼龍線有一定的延展性，而編織線的拉伸率為零。而這種延展性正好可以緩解線組和釣竿所受的巨大拉力，否則將損壞釣組乃至釣竿。
5、明確主釣鰱魚後，要精心調整釣餌的霧化效能。現在市場上的鰱魚餌種類很多，主要特點就是霧化強、入水後色澤鮮明。因此，配製釣鰱餌，要注重新增增白劑。開餌時要注意加水量，寧幹勿溼，寧散勿粘，以確保霧化效果。要注意糾正一個對釣餌霧化認識上的誤區：一般釣友認為，同樣的餌料，加水越多霧化越強(以前本人也是這樣認為而且一直按此思維進行調整的，實踐證明是大錯特錯矣)。而實際上正相反，同樣條件下(排除揉搓等外力因素)，加水量少則霧化強。 鰱魚咬鉤標相獨特，不易把握，但有規律可循。鯽、鯉、草、鯰等魚咬鉤標相清晰，或上頂，或拉黑，或下頓都是實口，釣者很容易抓住機會揚竿。而鰱魚咬鉤訊號模糊，什麼動作都有，大動作如拉黑標一般情況下卻不是真實的魚訊，而是魚體碰線所致。因而，釣鰱要勤於提竿，浮標有動作越抓，尤其是小動作更不要錯過。如輕微起浮、搖擺、輕晃、上浮、下挫等標相往往都是實口。
6、釣鰱要有更大的耐心，不能急於求成。釣魚本身是一個等待的過程，而要釣得好，則需要耐心等待，在等待與期盼中迎來難以預知的收穫，這也正是垂釣的魅力所在。釣鰱魚重點是連續拋竿續餌做窩，而鰱魚發窩的時間要比其他魚種長一些。多一點守候就能多一分收穫。
1、調漂肩，具體來說就是把所有的漂尾都露在水面上，再利用雙餌自身的重量把漂尾往水下壓。這是一種比較正確的調漂方式。
但是有一點不足的是這種方法很考驗釣友搓餌的手法。因為要儘可能的保證魚餌大小重量相同，這樣才能將浮漂壓到同一位置。這尤其對許多的新手釣友而言是十分困難的。常常是旁邊的人都上魚了，釣友還在研究調漂的事情。
2、介紹一種適合新手釣友的方法：
首先釣友們只需要把漂尾的一半露出水面。當然全部露出漂尾是最佳的。然後掛上大餌，只要是丟擲去餌不掉都可以。接著在浮漂入水，下沉至2-3目的時候，直接提竿，整個過程要快，儘量不要超過15秒。
接著重複上述步驟至少15次，注意魚密度越低越多。根據觀魚星等方法，檢視是否有鰱鱅入窩。如果沒有魚入窩，則繼續上述動作。釣友們注意儘可能不要用鉛皮座帶餌，雖然誘魚更快，但是會亂了魚層。
如果發現有鰱鱅進窩，則上鉤掛大餌，下溝掛小餌或微粘。依靠上鉤的大餌調節浮漂的目數，使浮漂儘可能停留在2-3目。這種調漂方式，操作簡單，非常適合新手釣友。