王不留行籽燉豆腐的做法

　　一、食材用料：北豆腐、鯽魚、肥瘦豬肉、韭菜、豬油、大蔥、姜、白皮大蒜、料酒、鹽、味精。

　　二、具體做法：

　　1、將豆腐洗淨，切成三四釐米大小的長方塊，用開水浸燙。

　　2、韭菜洗淨，切成一釐米長的段，蔥洗淨，5克切末，10克切段。姜洗淨，2克切末，3克切片。

　　3、鯽魚去鱗和內臟，洗淨，兩面都剞上花刀。

　　4、將豬肉剁成餡，加入蔥末、薑末、鹽、料酒攪勻後，填入魚肚內。

　　5、鍋架火上，放油燒至六七成熱，下入鯽魚，煎至兩面發挺，微量黃，烹入料酒，放入鮮湯、蔥段、薑片、蒜片，用旺火燒開約5分鐘。

　　6、放入豆腐塊，改用中火燉，見魚肉嫩熟後加入鹽、味精和韭菜段，湯汁開後即可出鍋食用。

　　中藥王不留行主治婦女經行腹痛，經閉，乳汁不通。

　　王不留行母雞湯是產後催奶食譜之一。但也有人認為，由於現在雞飼料很多都含有生長激素，母雞(尤其是老母雞)對激素的積聚較多，育兒期間，母親食用了母雞湯會透過奶水過給嬰兒，對嬰兒生長不利。所以，王不留行不可以煲母雞湯。

　　1、王不留行一般不泡水喝，而是煎服，如果沒有血瘀經閉，痛經，難產；產後乳汁不下，乳癰腫痛；熱淋，血淋，石淋這些症狀。最好不吃,更不要長期吃。

　　2、因為王不留行入肝走血分，功能活血化瘀，其性“走而不守”，治肝氣鬱結，衝任不調所致經閉腹痛，常與柴胡、鬱金、香附、川芎等疏肝活血之品合用，使氣暢瘀散，所以中藥王不留行對於孕婦而言是禁止服用的。

　　3、同時如果有對該中藥物過敏的患者服用了，那麼在日光下則會引起面部、眼睛及雙手明顯水腫性皮炎的發生。