王祖賢打麻將的電影是《賭神1》和《龍虎大老千》，《龍虎大老千》又稱《絕橋智多星》是由王晶執導的劇情片，由李秀賢參和王祖賢加演出。影片講述疏扶和龔正為老友馬坤報仇的故事。
《賭神》是1989年上映的一部香港賭片。該片是由香港導演王晶執導，周潤發、劉德華、張敏、王祖賢等領銜主演的電影。該片講述了因賭術精湛聞名於世界的賭神高進。 由於意外，高進誤入小刀設下的陷井，頭部受重傷而失去記憶。高進手下與外敵勾結，企圖取代高進的地位並謀奪其家產。一場世界矚目的賭王大戰在公海拉開了帷幕。
香港電影時期四大花旦之一有王祖賢、張曼玉、鐘楚紅、關之琳，並媒體公認的亞洲第一美腿、東方的波姬小絲。攝影師林良忠認為過去的王祖賢是一個另類的美女，總是扮演不食人間煙火的角色，因而帶著夢幻般的美；而在一個寫實狀態下，王祖賢的美很大氣，不經雕飾而渾然天成，自然純真。
1、《血洗洪花亭》是利星電影製作有限公司出品，由柯星沛執導，王祖賢、莫少聰、林俊賢領銜主演，龍方、方曉虹、程東等主演的動作片。該片講述了王鳳儀接管了父親王冬的全興社，和警察成了正邪兩隊，在這種形勢下與鍾秋月和呂建達聯手對付何世昌的故事。
2、《法中情》是由黃泰來執導，鄭裕玲、萬梓良、王祖賢、林俊賢等主演的犯罪電影。該片於1988年12月1日在中國香港上映。該片講述了律師葉穎文為被控告強姦罪的攝影師田迪文辯護，方偉十分不滿葉穎文的善惡不分，受害者凌祖兒後透過足以推翻之前一切結論的重要證據將田迪文繩之以法的故事。
3、《潘金蓮之前世今生》是由羅卓瑤執導，王祖賢、單立文、曾志偉、林俊賢主演的劇情片。影片講述了潘金蓮及其轉世單玉蓮與三個男人的感情糾葛。該片於1989年9月21日在香港上映。
1、《城市獵人》
《城市獵人》是改編自日本漫畫家北條司出版的《城市獵人》漫畫，由王晶執導，成龍、王祖賢、後藤久美子、邱淑貞主演的動作喜劇電影。影片講述了追尋惠香，上到賭船的私家偵探孟波，遇上悍匪劫持賭船的故事。王祖賢飾演的惠香，是成龍飾演的孟波的助手，可愛中又帶著幾分調皮。這是成龍動作與搞笑相結合比較經典的一部作品，動作中加進了許多幽默的細節刻畫。
2、《青蛇》
電影改編自李碧華的同名小說，由徐克導演，張曼玉、王祖賢、趙文卓和吳興國主演，電影插曲由詞曲作家黃沾、雷頌德完成。故事取材自民間傳說《白蛇傳》，但與傳統講述方式不同，而是從青蛇的角度去探討青蛇、白蛇、許仙及法海之間的情感糾葛，對人間是否有情及情為何物提出質疑。王祖賢飾演白素貞，修行千年，得道成人，對許仙以身相許。金山寺僧法海蠱惑許仙，離間其夫婦，許仙聽信讒言，棄家出走金山。白素貞與法海鬥法，最終被鎮壓在雷峰塔下。徐克最初打算讓鞏俐和梅豔芳聯袂演出本片，但因檔期問題雙雙未能如願。但後來頂上的王祖賢和張曼玉演出效果卻奇佳。
3、《倩女幽魂》
《倩女幽魂》翻拍自1960年邵氏出品的同名影片，由徐克監製、程小東導演，張國榮、王祖賢、午馬等主演。電影講述了書生寧採臣與聶小倩相愛，卻發現小倩是樹精姥姥所操縱的女鬼，之後劍客燕赤霞義助寧採臣對付姥姥，並促成他們這對人鬼戀人。王祖賢版聶小倩被認為是香港奇幻電影的驕傲，她被日本專業電影雜誌《馬路秀》譽為香港電影打入日本的一大功臣。《倩女幽魂》第一部大獲成功後，《倩女幽魂Ⅱ：人間道》與《倩女幽魂Ⅲ：道道道》分別於90、91年推出，且各有創新，票房也延續了前作的成功 。