主料:黃豆1杯、牛奶250ml。
配料:白糖10克、涼白開1000ml。
做法:1、黃豆提前一晚上用冷水泡發。將壞豆子挑出,洗淨。
2、豆漿機洗淨備用。
3、將黃豆倒入豆漿機中。
4、加水至1200ml的刻度。
5、蓋好蓋子,插上電源,按溼豆鍵,啟動。
6、打豆漿的中途,拿牛奶一盒,倒入小鍋中,溫熱。
7、豆漿打好後,取杯子跟過濾網,過濾豆渣。
8、將豆漿倒入溫熱的牛奶中。
9、加
主料:黃豆1杯、牛奶250ml。
配料:白糖10克、涼白開1000ml。
做法:1、黃豆提前一晚上用冷水泡發。將壞豆子挑出,洗淨。
2、豆漿機洗淨備用。
3、將黃豆倒入豆漿機中。
4、加水至1200ml的刻度。
5、蓋好蓋子,插上電源,按溼豆鍵,啟動。
6、打豆漿的中途,拿牛奶一盒,倒入小鍋中,溫熱。
7、豆漿打好後,取杯子跟過濾網,過濾豆渣。
8、將豆漿倒入溫熱的牛奶中。
9、加
打豆漿分溼豆和幹豆兩種方法,但都需要在打豆漿時加水:
方法一:將黃豆浸泡8到12小時,將乾燥的黃豆泡軟,根據豆漿機的水位線加水,然後開始磨豆漿。
方法二:直接放入乾燥的黃豆,根據豆漿機的水位線加水即可。
雞蛋餅要加水。雞蛋餅要根據需要適量加水,不宜過多。如果雞蛋餅雞蛋放的少,麵粉過多,麵糊較稠則需要適量加點水。如果雞蛋放的量較多,蛋中的水分完全滿足麵粉糊調出來的稠度,可以不用再加水,否則會使蛋糊變稀,最後餅皮難以成形。
雞蛋餅的做法:
1、準備材料:雞蛋2只、小蔥1根、清水120克、麵粉70克、鹽2克。
2、小蔥洗淨切碎
3、麵粉加雞蛋。
4、加蔥花。
5、加鹽。
6、加清水。
7、用手抽攪拌均勻。
8、平底鍋刷一層油,舀入一勺麵糊轉動鍋子,讓麵糊鋪平。
9、中小火煎到麵糊開始變色,翻面再煎一會即可。