瓜子是堅果類嗎

　　瓜子花生屬於堅果類。堅果類食品一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等，二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

　　堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。根據權威機構研究得出：每週食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命心臟病的風險，這是美國醫生健康研究專案調查兩萬名男性後的準確結果。

　　堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

　　堅果類食品一般分兩類，一是樹堅果，包括杏仁，腰果，榛子，核桃，松子，板栗，白果，銀杏，開心果，夏威夷果等。二是種子，包括花生，葵花子，南瓜子，西瓜子等。

　　瓜子是堅果類，堅果類一般可以分為兩種，一種是種子，例如葵花籽、南瓜子、花生等，另一種是樹生堅果類，如開心果、榛子、腰果、核桃、松子等，瓜子一般指葵花籽或南瓜子，所以屬於堅果類。

　　瓜子是瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等，又叫瓜子兒，俗名叫邊果，它的種類較多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。

　　瓜子在人們生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者，葵花子不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料。

　　由於葵花子是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花子還是重要的榨油原料，葵花子油是近幾年來深受營養學界推崇的高檔健康油脂。