1、看器型。許多瓷器都是有時代特徵的，有其獨特的形狀、大小等風格特徵，各朝代之間相差很大。比如梅瓶、玉壺春瓶，宋元明清均有燒製；但洪武梅瓶口為梯形，元代的梅瓶胸大。
2、看胎質。鑑別胎質要從瓷器有圈足及底部的露胎部分看，古代瓷器的胎質一般較粗糙些，略泛黃色；而仿古瓷器的胎質較為潔白、精細。
3、看釉面。觀察瓷器的釉質，一般要注意其釉質的粗細、光澤的新舊。
4、看釉泡。看釉泡主要是看白釉層部分，而不是色釉層。因為古時候的柴窯和現在的氣窯燒製出來的氣泡是截然不同的，如官、哥窯釉泡之密似攢珠，汝窯釉之疏若晨星，以及宣德釉面有所謂的“棕眼”等，這些都是不易仿作的特徵。
5、看紋飾。紋飾特徵表現在題材、彩料、畫法等方面。如早期的青花、釉裡紅，因為尚未充分掌握原料的特性，所以常有色調灰暗或變為絳褐或灰黑色甚至流散的缺點。
1、看瓷器造型：
不同時代有不同的審美標準、生活習慣以及技術條件，因此生產的瓷器產品有不同的造型特點，這給我們的明清瓷器鑑定提供了重要的依據。首先要對歷代器物造型有一個基本概念，掌握器形發展的總趨勢，春秋戰國的原始青花瓷，造型多仿青銅器，古樸剛勁；三國兩晉南北朝瓷器，由粗矮向瘦高發展；唐代瓷器則渾圓飽滿，顯出雍容華貴的氣質；宋代瓷器修長輕盈，給人以生機勃勃之感；元代器物造型一反宋代風格，器物高大，顯得厚重粗獷；明代又一反元代特點，器物造型秀麗古拙，給人以清新優美之感；清代則器形繁多，製作精巧。
2、看瓷器胎釉：
不同時代，不同窯口燒製的瓷器，由於胎釉成分和燒造條件不同，燒成的器物質地、釉色各不相同，成為我們明清瓷器鑑定的重要依據之一。鑑別胎質主要是觀察底足，無論任何時代器物，在底足邊緣或口邊露胎和器身縮釉處，大多可以看出胎質特色。觀察釉質則一般要注意釉色、光澤以及氣泡疏密等幾方面特徵。例如，福建建陽宋代建窯所生產的黑釉瓷器，因胎料含鐵成分較多，故胎色呈紫黑，胎質堅緻。而江西吉安宋代吉州窯生產的黑釉瓷器，有的器型、釉色雖與建窯相似，但因制胎所用原料不同，胎色呈米黃或黑中泛青等色，胎質粗松，這樣，就可以幫助我們把窯口區分開來。
即使同一個時代，同一品種，只要我們仔細觀察，也會發現胎釉有不同之處，例如，明代永樂、宣德時期景德鎮生產的青花瓷器，釉色白膩，釉麵肥潤，隱現桔皮狀的凹凸感，仔細觀察，釉中可見有大小不等的釉泡；而明代末年生產的青花瓷器，釉色截然不同，薄而青亮，不可同日而語。
3、看瓷器工藝：
器物成型工藝不同，裝燒方法不同，燒成氣氛和燃料不同，都會在陶瓷器上留下不同的特徵，成為我們明清瓷器鑑定中的重要依據之一。例如，宋代定窯瓷器採用覆燒工藝，燒成的器物口沿無釉，俗稱“芒口”；而宋代汝窯瓷器採用支釘支燒工藝，燒成的器物通體滿釉，器底只留下極小的芝麻狀支釘痕跡，這些特徵，都應著重掌握。
4、看瓷器紋飾：
瓷器上的紋飾，無論題材內容和表現手法等方面，都強烈地反映著當時人們的審美觀，每一時代，都有自己鮮明的風格和特點。例如，元代瓷器的紋飾，佈局繁密，層次較多，少則二、三層，多則七、八層；而到了明代永樂時期，則趨於疏朗。再如，中國瓷器上裝飾常用的龍紋，各個時代各有變化，不盡相同。有的叱吒風雲，有的細軟疲沓；有的威武雄壯，有的老態龍鍾，這些，都成為我們明清瓷器鑑定時的參考因素。
5、看瓷器彩料：
瓷器上的釉彩，各時期有各時期的特色，有的雖然採用一種呈色的彩料，由於所含成分不同，或製法不同，燒成條件不同，因而呈色也就有所不同，雖然這種不同有時是極其細微的，但只要仔細觀察，就能發現其中的差異。例如，明代宣德時期的青花瓷器，大多采用進口青料，這種青花料含錳量較低，含鐵量較高，燒成後往往會在青花上出現黑疵斑點，這種自然形成的黑斑成為宣德青花瓷器的特徵之一。而清代雍正時期的仿宣器，因所用青料不同，不能完全準確地再現宣青風格，青花上的黑疵斑點是用筆觸多次點染而成，只要仔細觀察，就可發現人工留下的痕跡，與宣德青花自然形成的黑斑迥然不同。
6、看瓷器款識：
款識是指刻、劃、印或寫在陶瓷器身上的文字，表明它的時代、窯口、製作者或使用者等等，也是明清瓷器鑑定的依據之一。不同的時代，書款的方法、書體和筆法，以至書款的部位都有所不同。例如，清末民初有不少仿清代康熙官窯瓷器，器底書“大清康熙年制”款，但字型、筆法與康熙時不同，一看就知是後代仿品。因此，掌握款識特徵來斷代和辨偽也是相當重要的。
明清瓷器底足鑑定是根據瓷器底足的特徵不同來完成的。
明代瓷器底足：大件器足，多為砂底，如永樂、宣德大盤均為白砂底。明代早期和晚期的圓器足底，常有塌底、沾砂、放射狀刮削跳刀痕，到末期更為明顯。器足形狀有直圈足、內斂圈足、臥足、臺階式圈足、外傾內斜削式圈足、直切圈足、壁形足、平削圈足、淺圈足、刮削平足等。
清代瓷器底足：大件器物和早期器物，多為光滑的砂底。如順治、康熙時期瓷器足型較為多樣，有雙圈層底、斜削式底、二層臺式底、臥足、滾圓泥鍬背形足等。