甜度越高熱量越高嗎

　　1、甜度越高的水果不一定熱量就越高，這是因為水果的甜度和糖分是完全不一樣的，只能說是一個相對值，比如西瓜吃起來很甜，但實際上它的含糖量卻不是很高。

　　2、我們通常把蔗糖作為基準物，也就是說每一種糖的相對甜度都是不一樣的，比如果糖的相對甜度是最高的，而葡萄糖最低的。

　　1、水果越甜熱量不一定越高。

　　2、水果的主要成分主要是水分、膳食纖維、糖分以及適量的有機酸、單寧等風味物質。在這其中，主要決定水果熱量高低的的確為其含糖量的多少。這也就是說，水果中糖分所佔的比率越高，它的熱量也相對更高。

　　3、水果中的糖分主要有三類：果糖、蔗糖、葡萄糖，他們不僅在化學結構上有所區別，且甜度也各不相同。從高到低依次為：果糖（1.7倍蔗糖甜度）＞蔗糖＞葡萄糖（0.7倍蔗糖甜度）。由此可見，在水果中，果糖含量的佔比過高，則其味道更甜。

　　1、水果越甜熱量不一定越高。

　　2、水果的主要成分主要是水分、膳食纖維、糖分以及適量的有機酸、單寧等風味物質。在這其中，主要決定水果熱量高低的的確為其含糖量的多少。這也就是說，水果中糖分所佔的比率越高，它的熱量也相對更高。

　　3、水果中的糖分主要有三類：果糖、蔗糖、葡萄糖，他們不僅在化學結構上有所區別，且甜度也各不相同。從高到低依次為：果糖（1.7倍蔗糖甜度）＞蔗糖＞葡萄糖（0.7倍蔗糖甜度）。由此可見，在水果中，果糖含量的佔比過高，則其味道更甜。