杏梨水果甜湯的製作方法
材料:蘋果3個,雪梨2個,少許南北杏和雪耳,少許陳皮,適量黃皮塘,冰糖。
1、生果去皮去芯,切開四角或切成粒。
2、陳皮浸軟,颳去瓤,備用。雪耳浸軟,洗淨。
3、鍋放入適量清水,放入陳皮,水滾後放入生果、 南北杏及雪耳,煲二小時,加入黃片糖調味 ,即可飲用或待涼放入瓶中,雪冷飲用。
香蕉冰糖湯的製作方法
材料:香蕉5只,冰糖適量,陳皮1片。
1、香蕉剝皮,切3段,陳皮浸
杏梨水果甜湯的製作方法
材料:蘋果3個,雪梨2個,少許南北杏和雪耳,少許陳皮,適量黃皮塘,冰糖。
1、生果去皮去芯,切開四角或切成粒。
2、陳皮浸軟,颳去瓤,備用。雪耳浸軟,洗淨。
3、鍋放入適量清水,放入陳皮,水滾後放入生果、 南北杏及雪耳,煲二小時,加入黃片糖調味 ,即可飲用或待涼放入瓶中,雪冷飲用。
香蕉冰糖湯的製作方法
材料:香蕉5只,冰糖適量,陳皮1片。
1、香蕉剝皮,切3段,陳皮浸
玉米甜湯、醪糟甜湯、水果甜湯、櫻桃甜湯、銀耳雪梨湯、枸杞南瓜糖水等。
1、玉米甜湯:是以甜玉米、綠豆片、芡實、西米、番薯、小麥胚芽為主料,冰糖為輔料的食品。
2、醪糟甜湯:主料為醪糟、冰糖、紅棗、枸杞、清水。
3、水果甜湯:水果甜湯的用料為各種時令水果。
4、櫻桃甜湯:是由鮮櫻桃製作的食物,工藝是煎煮。
5、銀耳雪梨湯:是以銀耳、雪梨、百合、枸杞等食材製成的一款家常甜品。
甜湯:
是一種廣東省的地方傳統甜品。廣東甜湯根據製作地域的不同,主要分為潮州式和廣府式兩大類。廣府人的糖水,一般是指以汁為主的綠豆沙、紅豆沙、番薯糖水、白果腐竹、雞蛋蓮子、芝麻糊等。中國食物中的甜品,花樣之多,食法之講究,在世界上,恐怕稱得是數一數二的了。外國人弄甜食,大抵不外是布丁,或者是奶油、雞蛋之類的糕點,但在中國每個地方卻有不同的特色,除了糖果糕餅之外,還有各式各樣的甜羹。廣府人稱它做糖水;外省人統稱它做甜品;而潮州則呼之為甜湯。
小寒養生湯有哪些 這幾款湯小寒時節喝最佳
羊肉丸子(塊)海參湯
原料:發制好的海參25克,羊肉(餡)150克,蔥、姜各10克,鹽2克
製作方法:將羊肉餡制丸內加入蔥薑末,在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中,水溫逐漸升溫,至沸騰時放入切好的海參片,開鍋後放入鹽,即可。
功效:海參與羊肉同餚可為滋補肝腎,補益氣血,溫補脾胃的原料功效的強強結合,突出功能的上等佳品。
適用於:肝腎陰的遺精、早洩、陽痿、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。
當歸生薑羊肉湯
當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、調料適量。將羊肉洗淨,切為碎塊,加入當歸、生薑、黃酒及調料,燉煮1——2小時,食肉喝湯。有溫中補血、祛寒強身的作用,適用於神疲乏力、面。
山藥羊肉湯
山藥具有三髒同補的功效,羊肉本身具有良好的溫補作用,又能夠去寒氣,所以是虛寒證的通補方。
竹蓀煲雞湯
竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有益氣補腦、寧神健體的功效;竹蓀還能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,雞湯有預防感冒的功效,多喝可以提高免疫力。
栗子烏雞湯
中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血,和烏雞一起煲湯對養胃健脾、補腎強筋、乾眼、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙等均有不錯的食療功效哦。
胡蘿蔔西紅柿牛尾湯
準備材料:生牛尾、胡蘿蔔、西紅柿、鹽、胡椒粉。 做法: 1、生牛尾清洗乾淨後用刀順骨節斬成小段。 2、把斬好的牛尾放入添有涼水的鍋內,大火煮開後,撇去浮沫,撈出牛尾。 3、鍋內加水放入牛尾,生薑片大火煮開後轉小火燉1小時。 4、待牛尾肉熟後撈到沙鍋內加胡蘿蔔塊,西紅柿塊小火燉制。 5、胡蘿蔔軟爛後加精鹽(撒入胡椒麵,香菜段,不喜勿加)即可出鍋。
蓮藕排骨湯
準備材料:排骨、蓮藕、花椒、香蔥、蒜、姜、白糖、老抽、八角鹽。 做法: 1、豬肋排斬成小段用清水浸泡30分鐘活水沖洗,蓮藕洗淨切塊。把肋排放入冷水中煮滾撈出清水沖洗瀝水備用。 2、先用油炸香花椒,炸過的花椒丟棄,留花椒油爆香蔥段薑片和蒜。 3、下排骨炒至表面變黃起殼後加入少許白糖,老抽和八角炒勻。 4、衝入清水大火煮開轉中小火燉煮10分鐘加入蓮藕繼續煮30分鐘調入適當食鹽大火把滷汁收幹即可。