1、暴曬法：將生栗子放在太陽下暴曬幾日，讓水分蒸發，這樣栗子錶殼的水分被曬乾後會自動開裂，如果沒有開裂，就用剪刀剪開一個小口，撥開外殼去掉內膜就可以啦。
2、冷凍法：冷凍法用的是熱脹冷縮的原理，先將栗子放入開水中煮四五分鐘，後放入冰水中浸泡五分鐘，這時候再用剪刀剪開一個小口，撥開外殼去掉內膜就可以啦。還有一種熱脹冷縮的辦法就是將生板栗放入冰箱冷凍兩個小時，取出後用手用力捏，殼就脫落了。
3、微波法：將生板栗用剪刀剪開一個小口，放入微波爐高溫烘烤一分鐘，取出後記得帶上隔熱手套，稍微用力捏下栗子的外殼，殼就脫落了。
4、鹽水法：將栗子放入燒開的淡鹽水中浸泡五分鐘，後取出去殼，這種方法可以很容易就連著裡面的毛絨狀內膜一起去除。
1、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
2、太陽曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
3、鹽水煮法：栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子;放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子，還算完整。
4、微波爐加熱：將生板栗用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和板栗肉會自動脫離，顏色還好看，注意一定要剪開。
5、切口浸泡法：板栗對半切開，去掉外殼，用開水蓋蓋泡5分鐘，趁熱去皮。實踐證明，這種方法很容易去皮。
6、高壓鍋幹煮法：板栗清洗後，用刀切個口子。放在高壓鍋中，不用放水。上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮。
1、方法一：找個乾淨的塑膠袋裝好放進冰箱冷藏三天，然後拿出來等冰融化後，用刀把外殼切掉，再用手把薄皮輕輕撕掉即可。
2、方法二：還可以將生板栗過一遍開水，再放入冷水三分鐘左右，這樣由於熱脹冷縮的原理，板栗外殼開啟後，板栗皮也將輕易剝落。
3、方法三：用剪刀將生板栗的外殼全部剪開後將其放在微波爐中高溫加熱，30秒左右取出，這時板栗肉和板栗裡面的皮就自動分離了。
1、板栗中含有大量的澱粉和膳食纖維，和大米一起蒸，經過高溫，板栗會變得粉糯，大米中也很有板栗的香味，變得更為可口。板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。
2、河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位， ...
冰凍的生板栗都是去殼剝掉外皮的成品，用來燉雞湯、排骨湯等美食，可以直接下鍋煮，但煮熟時間會比較長，大約需要30分鐘，如果時間允許，可以放在水裡解凍或冰箱冷藏室解凍，解凍後可蒸、煮、炒熟食用，味道甘甜，質地軟粉。
板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為 ...
無論是生板栗還是熟板栗，放冰箱儲存的時間，一般在幾天到十幾天不等，如果放冰箱冷凍一年的話，板栗很可能已經滋生了大量的細菌，出現了變味、腐壞等變質情況，如果繼續食用的話，則容易引起食物中毒反應，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
板栗皮難剝是因為沒熟麼？
是的，除了因為沒有熟之外，還有可能是變質了 ...
1、生板栗可以冷凍儲存。
2、生板栗是剛摘下來的新鮮板栗，含豐富的營養物質，並且口感乾脆。冰箱冷凍儲存，可以延長生板栗的保質期，也不會破壞它含有的營養物質，但要注意，生板栗冷凍儲存，應該先去掉外殼，這樣方便下次食用。 ...
1、風乾儲存：板栗浸入冷水桶裡，水漫過板栗，浸泡7-10天后撈出，裝在竹籃裡，高掛在通風處，讓其自然風乾。這樣的話，讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的儲存期限。把栗子在水裡浸泡三到七天可以有效殺死其中的細菌和蟲卵，然後撈出來滴乾水，再儲存就不容易壞了。如果在其中加入少量的漂白劑（萬分之五的濃度就足夠），效果 ...
1、儲存生板栗仁的最好方法就是冷藏保鮮，將已經剝好的板栗仁放入塑膠食品袋中，然後繫好之後放入冰櫃中冷藏。冰箱冷凍可以抑制板栗發芽，從而達到儲存效果，如果結冰情況下，通常情況下可以儲存1年時間。
2、板栗營養價值極高，含有豐富的蛋白質和礦物元素，對於人體骨骼發育和新陳代謝都有和好的促進作用。而且板栗既可 ...
1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。 ...