生活中的化學知識有哪些

　　1、豆腐不可與菠菜一起煮。草酸鈣是人體內不能吸收的沉澱物 。菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸、草酸鈉 ，豆腐中含有較多的鈣鹽，如硫酸鈣等成分。

　　2、水果可以解酒。水果裡含有機酸，而酒裡的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。

　　3、炒菜時不宜把油燒得冒煙。油在高溫時，容易生成一種多環化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環化合物。

　　4、用食醋除去水壺內的水垢。

　　5、用肥皂水塗抹被蚊蟲叮咬的地方以止癢。

　　6、當假牙咬到鋁箔時會感到稍微的電刺激。

　　化學在日常生活中的應用有很多，可分為藥品方面，食品方面，清潔方面等眾多方面，如：

　　1、食用小蘇打，學名為碳酸氫鈉，用於中和發麵時產生的酸度；

　　2、氫氧化鋁藥片，用於中和胃酸；

　　3、洗衣粉，部分洗衣粉所含的酶為化學合成所得，用於清理衣物時可使衣物更乾淨。

　　輪軸在生活中的應用有省力的，也有費力的。其中省力的有扳手、螺絲刀、轆轤、門把手、腳踏車龍頭、方向盤、火車、汽車、腳踏車、飛機等；費力的有電風扇、陀螺等。

　　輪軸是由“輪”和“軸”組成的系統。該系統能繞共軸線旋轉，相當於以軸心為支點，半徑為杆的槓桿系統。所以，輪軸能夠改變扭力的力矩，從而達到改變扭力的大小。