1、豆腐不可與菠菜一起煮。草酸鈣是人體內不能吸收的沉澱物 。菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸、草酸鈉 ,豆腐中含有較多的鈣鹽,如硫酸鈣等成分。
2、水果可以解酒。水果裡含有機酸,而酒裡的主要成分是乙醇,有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。
3、炒菜時不宜把油燒得冒煙。油在高溫時,容易生成一種多環化合物,一般植物油含的不飽和脂肪酸多,更容易形成多環化合物。
4、用食醋除去水壺內的水垢。
5、用肥皂水塗抹被蚊蟲叮咬的地方以止癢。
6、當假牙咬到鋁箔時會感到稍微的電刺激。
生活中的化學:
1、加碘食鹽的使用。碘是人體必需的營養元素,長期缺碘可導致碘缺乏症,食用加碘食鹽是消除碘缺乏症的最簡便、經濟、有效的方法。
2、豆腐不可與菠菜一起煮。草酸鈣是人體內不能吸收的沉澱物 。菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸、草酸鈉 ,豆腐中含有較多的鈣鹽,如硫酸鈣等成分。上述物質可以發生複分解反應,生成草酸鈣沉澱等物質。
3、鋁對人體健康有危害。鋁一直被人們認為是無毒元素,因而鋁製飲具、含鋁蓬鬆劑發酵粉、淨水劑等被大量使用。但近幾年的研究表明,鋁可擾亂人體的代謝作用,長期緩慢的對人體健康造成危害,其引起的毒性緩慢且不易覺察。
1、醋去熱水瓶水垢是酸溶解碳酸鈣的反應。
2、鐵生鏽是氧化反應。
3、酒越久越香是酯化反應。
4、紅藥水和碘酒不能同時使用是氧化還原反應。
5、雞蛋放在醋裡會冒泡是醋酸和碳酸鈣反應生成二氧化碳。
6、水銀溫度計打碎了撒些硫磺,是硫與汞反應生成硫化汞。
7、銀首飾用久了會變黑,是銀與硫反應成硫化銀。
8、白色的家電用久了會變黃是氧化反應。
9、燃燒是氧化反應。
10、鐵瓶不能裝醋,是因為酸能腐蝕鐵。
生活中有趣的化學問題如下:
1、在山區常見粗脖子病,呆小病,醫生建議多吃海帶,進行食物療法,上述病患者的病因是人體缺一種元素碘;
2、用來製取包裝香菸、糖果的金屬箔的金屬是鋁;
3、黃金的熔點是1064.4攝氏度,比它熔點高的金屬很多,其中比黃金熔點高約3倍,通常用來制白熾燈泡燈絲的金屬是鎢; ...
1、小蘇打:小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後製成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼。小蘇打呈固體狀態,圓形,色潔白,易溶於水,在大批次生產饅頭、油條等食品時,常把蘇打粉融水拌入面中,熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸氣溢位,可致食品更加蓬鬆, 碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中新增過量 ...
化學在生活中的應用:
1、衣。衣服大多數是由化學纖維製成,如尼龍、滌綸和氨綸等。並且纖維製成的衣服便宜且耐用。
2、食。做飯調味劑大多都是用化學方法制成,如製鹽、醬油、食用香精和食用色素等。以及果汁飲料中所需的化學制品。
3、住。房子由水泥製成,水泥即多種矽酸鹽的混合物。裝飾材料如油漆和塗料為 ...
1、把小塊泡麵放入的燒杯中,加入一定量的熱水,然後滴加碘酒,泡麵會很快變成藍黑色,然後加入維生素C藥片粉末並振盪,泡麵在半分鐘後恢復為原來的顏色,燒杯中的碘酒也變澄清;
2、把銅質戒指方放在酒精燈燒上灼燒至顏色變黑,然後將戒指快速放入酒精中蘸一下,銅戒指很快恢復原狀;
3、用榨汁機把青蘋果榨成汁, ...
化學在日常生活中的應用有很多,可分為藥品方面,食品方面,清潔方面等眾多方面,如:
1、食用小蘇打,學名為碳酸氫鈉,用於中和發麵時產生的酸度;
2、氫氧化鋁藥片,用於中和胃酸;
3、洗衣粉,部分洗衣粉所含的酶為化學合成所得,用於清理衣物時可使衣物更乾淨。 ...
生活中的化學常識:
1、加碘食鹽的使用:碘是人體必需的營養元素,長期缺碘可導致碘缺乏症,食用加碘食鹽是消除碘缺乏症的最簡便、經濟、有效的方法。
2、鋁對人體健康的危害:鋁一直被人們認為是無毒元素,因而鋁製飲具、含鋁蓬鬆劑發酵粉、淨水劑等被大量使用。但近幾年的研究表明,鋁可擾亂人體的代謝作用,長期緩 ...
人體血液的pH是一個穩定的數值,正常數值保證了在血液中進行的各種生化反應。人體新陳代謝產生的酸性和鹼性物質進入血液,pH仍會保持穩定,原因如下:
1、血液中有兩對電離平衡。人體血液中H2CO3和HCO3-物質的量之比為1∶20,維持血液的pH為7、4。
2、當酸性物質進入血液時,電離平衡向生成碳酸 ...