生活垃圾分類四大步驟是分出餐廚垃圾、再分出有害垃圾、其他垃圾和可回收垃圾。餐廚垃圾具有含水量高、易被生物降解、產生臭味、產生滲瀝液等特點。主要包括：廢棄和剩餘的食品、蔬菜瓜果皮核、茶葉渣、廢棄食用油等。有害垃圾具有易燃性、腐蝕性、爆炸性以及傳染性等特點，混入生活垃圾容易造成二次汙染。
生活垃圾分類四大步驟是分出餐廚垃圾、再分出有害垃圾、其他垃圾和可回收垃圾。餐廚垃圾具有含水量高、易被生物降解、產生臭味、產生滲瀝液等特點。主要包括：廢棄和剩餘的食品、蔬菜瓜果皮核、茶葉渣、廢棄食用油等。有害垃圾具有易燃性、腐蝕性、爆炸性以及傳染性等特點，混入生活垃圾容易造成二次汙染。
生活垃圾一般可分為四大類：即可回收垃圾、廚餘垃圾、有害垃圾和其他垃圾。處理方式：焚燒、堆肥法、填埋法、回收有用物質。垃圾中的廢紙、黑色和有色金屬、塑膠、織物、玻璃陶瓷、皮革橡膠等有用成分，應回收利用。這也是保護環境的重要措施之一。回收方法有重力、浮選、磁力分選、靜電分選等方法。
可回收物，指未汙染的適宜回收和資源利用的生活垃圾，如紙類、塑膠、玻璃、金屬和廢舊紡織品等。
有害垃圾，指對人體健康或者自然環境造成直接或者潛在危害的生活垃圾，包括廢充電電池、廢扣式電池、廢燈管、棄置藥品、廢殺蟲劑（容器）、廢油漆（容器）、廢日用化學品、廢水銀產品等。
餐廚垃圾，指餐飲經營者、單位食堂等生產過程中產生的餐廚廢棄物，居民家庭生活中產生的廚餘垃圾和集貿市場產生的易腐性垃圾等有機垃圾。這類垃圾會腐爛、發臭。
其他垃圾，指除可回收物、有害垃圾和餐廚垃圾之外的其他生活垃圾，如混雜、汙染、難分類的紙類、塑膠、玻璃、金屬、織物、木料等。
在生活中，不管從哪個方面都會製造出一些垃圾來，而垃圾分類是現在非常重要的問題，那麼在上海生活垃圾分類有哪四大類呢？垃圾分類有哪些小知識呢？接下來就跟隨本期的城市文化一起來看看吧！
生活垃圾分類
生活垃圾一般可分為四大類：可回收垃圾、廚餘垃圾、有害垃圾和其他垃圾
垃圾分類規則
分而用之：分類的目的就是為了將廢棄物分流處理，利用現有生產製造能力，回收利用回收品，包括物質利用和能量利用，填埋處置暫時無法利用的無用垃圾。
因地制宜：各地、各區、各社（區）、各小區地理、經濟發展水平、企業回收利用廢棄物的能力、居民來源、生活習慣、經濟與心理承擔能力等各不相同
自覺自治：社群和居民，包括企事業單位，逐步養成“減量、迴圈、自覺、自治”的行為規範，創新垃圾分類處理模式，成為垃圾減量、分類、回收和利用的主力軍。
垃圾分類標識
可回收物收集容器為藍色，有害垃圾收集容器為紅色，餐廚垃圾（溼垃圾）收集容器為褐色，其他垃圾（幹垃圾）收集容器為灰色。
垃圾分類小知識（以下內容整理自網路，不作為官方分類指南，僅供參考）
可回收物
可回收物就是再生資源，指生活垃圾中未經汙染、適宜回收迴圈利用的廢物，主要包括廢棄電器電子產品、廢紙張、廢塑膠、廢玻璃、廢金屬等五類，是現階段生活垃圾分類的主要工作和影響垃圾減量的重要因素。
具體例子：
1、電器電子產品類
廢棄計算機、印表機、影印件、傳真機、掃描器、投影儀、電視機、空調機等。
2、紙類
平面紙張：報紙、影印紙、宣傳單、包裝紙、信封、硬紙板等；
紙盒（箱）：紙板箱、包裝盒（如點心盒、紙巾盒）、牛奶（飲料）利樂包裝等。
3、塑膠類
瓶類：PET塑膠瓶（礦泉水瓶、飲料瓶）、硬質塑膠瓶；
其他容器類：塑膠盒（如冰激凌盒）、塑膠杯（如酸奶杯、果凍杯）、軟桶等；
包裝類：塑膠袋、保鮮袋（膜）、包裝袋（如零食包裝袋、快遞包裝袋）、塑膠泡沫、氣泡緩衝材料、水果網套、熱飲（如咖啡杯）杯蓋等
其他塑膠製品：廢棄塑膠文具等。
4、玻璃類
玻璃瓶、白熾燈泡、碎玻璃、其他玻璃製品。
5、金屬類
金屬罐（如易拉罐）、金屬盒、其他金屬製品、金屬檔案櫃。
6、辦公用品類
沙發、茶几、辦公桌、檔案櫃、椅子等辦公傢俱。
有害垃圾
有害垃圾，指生活垃圾中對人體健康或自然環境造成直接或潛在危害的物質，必須單獨收集、運輸、存貯，由環保部門認可的專業機構進行特殊安全處理。
具體例子
1、電池類
紐扣電池、充電電池（如手機電池）。不含普通乾電池（如1號、5號、7號電池，因具生產已達到國家低汞或無汞技術要求，現作為其他垃圾投放）。
2、含汞類
廢熒光燈管、廢節能燈、廢水銀溫度計、廢水銀血壓計、熒光棒等。
3、費藥類
過期藥品為有害垃圾，裝藥片的瓶子可以根據材質作為可回收物投放。
4、油漆、廢農藥類
其他垃圾（幹垃圾）
其他垃圾，指除可回收物、有害垃圾、餐廚垃圾外的其他生活垃圾，即現環衛體系主要收集和處理的垃圾。
具體例子
1、紙類、塑膠類、玻璃類、金屬類廢棄物中不可回收的部分。
2、紡織類、木竹類廢棄物中不可回收的部分，如拖把、抹布、牙籤、一次性筷子、樹枝等。
3、灰土類、磚瓦陶瓷類廢棄物、其他混合垃圾，如清掃渣土、陶瓷碗碟、大塊骨頭、植物硬殼、枯萎花草等。
溼垃圾
溼垃圾又稱為廚餘垃圾，即易腐垃圾，指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質生活廢棄物。
溼垃圾是居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。
具體例子
1、食材廢料：穀物及其加工食品（米、米飯、面、麵包、豆類）、肉蛋及其加工食品（雞、鴨、牛、羊肉、蛋、動物內臟、臘肉、午餐肉、蛋殼）、水產及其加工食品（魚、魚鱗、蝦、蝦殼、魷魚）、蔬菜（綠葉菜、根莖蔬菜、菌菇）、調料、醬料
2、剩菜剩飯：火鍋湯底（瀝乾後的固體廢棄物）、魚骨、碎骨、茶葉渣、咖啡渣
3、過期食品：糕餅、糖果、風乾食品（肉乾、紅棗、中藥材）、粉末類食品（沖泡飲料、麵粉）、寵物飼料
4、瓜皮果核：水果果肉（椰子肉）、水果果皮（西瓜皮、桔子皮、蘋果皮）、水果莖枝（葡萄枝）、果實（西瓜籽）
5、花卉植物：家養綠植、花卉、花瓣、枝葉
6、中藥藥渣
垃圾分類注意事項
1、將回收價值高的可回收物率先分類投放，如報紙雜誌、紙板箱、包裝盒、PET塑膠瓶、易拉罐等，確保這一類可回收物不被混合垃圾汙染。
2、不要將已被汙染、潮溼、汙潰無法清除的物品投入可回收物收集容器，如被油潰汙染的餐盒、食品包裝盒等。瓶罐投放前倒空瓶內液體並簡單清洗，有瓶蓋的不需將瓶蓋與瓶體分開投放，確保可回收物收集容器中的其他廢品不被汙染， 尊重和維護他人分類的成果。
3、不確定是否可以回收（分類名單中）的廢紙、廢塑膠，在未被汙染的情況下，請先投放至可回收物收集容器。
4、各級公共機構要建立臺賬，詳細記錄生活垃圾種類、數量、貯存、移交、去向、處理等情況。