生海鮮怎麼儲存

　　1、就鮮魚來說，放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗淨之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免鮮魚的腥味擴散。而凍魚可以直接放入冷凍室儲存，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之後，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。

　　2、對於蝦的貯藏，應先將蝦用水洗好，放入一個金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結；待凍結之後，取出來，室溫下放置一會，倒出凍結的蝦塊；再用保鮮袋包裝之後，放入冷凍室貯藏為宜。

　　1、魔芋可以放冰箱，但是不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以儲存3—4天，放太久營養成分容易流失，而且還會影響口感。如果沒有冰箱就放在通風陰涼的地方。

　　2、將魔芋浸泡在水中，也可以是鹽水中，不過在吃之前要用清水浸泡一下。

　　3、然後將浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱裡面即可。

　　4、魔芋浸泡在水中，要記得常換水，保持新鮮，以免壞掉。

　　5、如果沒有冰箱的話，可以把魔芋浸泡在鹽水中。

　　1、鮮魚類：先去掉內臟、鱗片，洗淨瀝乾後切成小段，用保鮮袋或錫紙包好，再放入冷凍室儲存。

　　2、蚌殼類海鮮：先用清水洗一遍，再泡入鹽水中，待其吐出泥沙後再放入冷藏室儲存。

　　3、鮮蝦類：先用剪刀剪掉頭須和腳，再用牙籤挑起腸泥，然後將蝦和冰塊一起裝入密封袋，最後放入冷凍室儲存。