生物化學DG指的是什麼

　　生物化學DG指的是二脂醯甘油。

　　二脂醯甘油：激素資訊傳遞的磷酸肌醇系統中具有第二信使作用的化學資訊分子。由一個甘油分子的三個羥基中的兩個羥基和兩個脂肪酸縮合失去兩分子水形成的酯。

　　生物化學：指用化學的方法和理論研究生命的化學分支學科。其任務主要是瞭解生物的化學組成、結構及生命過程中各種化學變化。

　　TN，全稱為turnover number，即酶的轉換數，是用來表示酶的催化效力的，其定義為: 每摩爾的酶或每摩爾的酶活性中心在單位時間內轉化底物的摩爾數。其中，酶活性中心指含有多個活性中心的酶。生物化學是指用化學的方法和理論研究生命的化學分支學科。

　　解析：代表的是硬脂酸，是其簡寫符號，有18個碳，不飽和度為0。硬脂酸簡介：即十八烷酸，又稱十八碳烷酸、十八酸、司的令、脂蠟酸、硬蠟酸、硬酯酸、十八碳酸，由油脂水解生產，主要用於生產硬脂酸鹽，純品為帶有光澤的白色柔軟小片。每克溶於21毫升乙醇，5毫升苯，2毫升氯仿或6毫升四氯化碳中。存在於烤煙菸葉、白肋煙菸葉、香料煙菸葉、煙氣中。