生物技術的運用

　　生物技術的運用在很大程度上改變著每一個人的生活，提高了醫療和很多領域的科學技術發展，目前很多產品已經取得了很大的市場份額，很多企業在生物技術方面加大了投資力度，這點大家可以看到我國的新聞介紹。

　　世界範圍來說，生物科技比較領先的國家是英國，英國對於生物技術領域投資很大，也有很多的技術人才，尤其是生物醫學方面有很多的突出成績，在英國的很多著名的院校都有專門的研究機構，使生物技術在這裡更系統的發展。

　　美國是一個傳統的科技強國，美國在生物技術方面也是領導地位，尤其是很多現代的先進生物技術都是來自於美國，許多生物工程的產品都是美國的集團企業壟斷，這樣產品的價格就只有美國的話語權了，這點需要我國加快追趕。

　　加拿大也是生物工程的一個先進國家，加拿大的生物工程有很多產品也是十分優秀和領先的，這樣在很多高附加值的產品裡，加拿大獲利很多，許多國家研究這類產品都是希望有高額的回報，而加拿大就是其中之一。

　　我們國家在生物工程領域有自己的特色，我們研究的很多有價值的科學成果已經轉化為生產力和利潤，還有很多正在轉變的技術產品，這樣我們國家的生物工程的前景也十分樂觀，尤其我們國家在生物工程領域有很多國際領先的技術，這點是我們大家的驕傲。

　　食品生物技術就業方向：食品生物技術專業畢業生主要就職於食品生物技術應用領域的工程技術與管理部門。

　　畢業生大多選擇進入本專業的科研院所或生物領域的企業，兩者的工作環境和待遇都不錯，月收入平均可以達到3千～6千元不等，當然還有更高的，這也就涉及到前面提到的競爭力的問題。

　　畢業生可在食品工業企業或食品檢驗監測部門從事食品的檢測和管理工作，也可在工業、醫藥、環保等企業和相關行政管理部門從事食品生物技術產品開發、功能食品分析測試、生產管理和質量監控及營養與衛生管理等工作。

　　春季的氣溫會影響水蛭 大家都知道水蛭必須要蟄伏冬眠，這是客觀規律，而水蛭在早春出土的時間不甚確切，每年春季的氣溫更是變化莫測，因不知道水蛭是否已交配完畢乃至產過繭。這讓引種戶無所適從，心存不安。

　　水土不服影響成活率 早春剛出蟄的水蛭，本身應激反應較強，體質欠佳，抵抗力弱，初至新的環境後，水土不服現象時有發生，不同程度地影響了成活率及產繭量。

　　秋季引種時間可靈活 秋季引種的啟運時間可靈活掌握，選擇雨天或氣溫在25℃左右時較好，種蛭下水後成活率可在98%以上，更讓引種戶心裡踏實的是，所引的種蛭，經過充分適應新環境並順利保種越冬後，第二年春天每一條均可交配產繭，切實保證了養殖金線蛭有一個良好的開端。