生物氧化的特點

　　有機物質在生物體內的氧化作用，稱為生物氧化。生物氧化通常需要消耗氧，所以又稱為呼吸作用。

　　生物氧化的特點有三個：

　　在細胞內，溫和的環境中經酶催化逐步進行。能量逐步釋放。生物氧化的速度由細胞自動調控。

　　特點：

　　1、在細胞內，溫和的環境中經酶催化逐步進行。

　　2、能量逐步釋放。一部分以熱能形式散發，以維持體溫，一部分以化學能形式儲存供生命活動能量之需約百分之四十。

　　3、生物氧化生成的水是代謝物脫下的氫與氧結合產生，水也直接參與生物氧化反應，二氧化碳由有機酸脫羧產生。

　　4、生物氧化的速度由細胞自動調控。

　　方式：

　　1、脫氫：底物在脫氫酶的催化下脫氫。

　　2、加氧：底物分子中加入氧原子或氧分子。

　　3、脫電子：底物脫下電子，使其原子或離子價增加而被氧化，失去電子的反應為氧化反應，獲得電子的反應為還原反應。

　　生物氧化和有機物質體外燃燒在化學本質上是相同的，遵循氧化還原反應的一般規律，所耗的氧量，最終產物和釋放的能量均相同。是在細胞內進行酶催化的氧化過程，反應條件溫和(水溶液中PH約為7和常溫)。

　　在生物氧化的過程中，同時伴隨生物還原反應的產生。水是許多生物氧化反應的供氧體，透過加水脫氫作用直接參與了氧化反應。在生物氧化中，碳的氧化和氫化是非同步進行。氧化過程中脫下來的質子和電子，通常由各種載體，如NADH等傳遞給氧並最終生成水。生物氧化是一個分步進行的過程。每一步都有特殊的酶催化，每一步反應的產物都可以分離出來。這種逐步反應的模式有利於在溫和的條件下釋放能量，提高能源利用率。生物氧化釋放的能量，透過與ATP合成相偶聯，轉換成生物體能夠直接利用的生物能ATP。