生白朮和熟白朮的區別

　　白朮：菊科蒼朮屬的一種植物，單葉、狹長，花紫色，頭狀花序，以根莖入藥，別名術、冬術、浙術、種術、祁術等。昔為中國浙江特產，現安徽、河北、福建、湖南等省都有栽培。

　　生白朮：為菊科植物白朮的乾燥根莖。歸脾、胃經，味苦、甘而性溫。功能健脾益氣，燥溼利水，止汗，安胎。

　　熟白朮：是一種補虛藥，具有健脾益氣等效果，是將蜜炙麩皮撒入熱鍋內，待冒煙時加入白朮片，炒至焦黃色、逸出焦香氣，取出，篩去蜜炙麩皮。每100kg白朮片，用蜜炙麩皮10kg。

　　炒白朮與白朮的區別：

　　1、生白朮偏向於 健脾、通便 。

　　2、熟白朮偏向於燥溼 。

　　3、焦白朮偏向於溫化寒溼、收斂止瀉 。

　　4、土炒白朮偏向於健脾和胃、止瀉止嘔 。

　　白朮一般指的生白朮，用沙土或者麥麩拌炒之後稱為炒白朮，炒白朮有分為灸白朮、焦白朮和土炒白朮三種。主要用於治療脾虛食少，腹脹洩瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安等病症。白朮的炮製方法不同，功效也有所差異：

　　1、生白朮偏向於健脾、通便

　　2、炒白朮（炙白朮）偏向於燥溼。

　　3、焦白朮偏向於溫化寒溼、收斂止瀉。

　　4、土炒白朮偏向於健脾和胃、止瀉止嘔。

　　麩炒白朮和炒白朮是同一種中藥不同的炮製方法。白朮就是平常所說的生白朮，而麩炒白朮是將生白朮進行加熱後加入麩皮進行炒制。麩皮是小麥脫殼之後的東西，也就是小麥的殼。

　　白朮屬於菊科，是多年生草本植物，分生白朮和土炒白朮，別名於術。它喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項藥用功能，主要分佈於四川、雲南、貴州等山區溼地。