生的奇異果水果怎樣儲存熟的快

　　將生的獼猴桃和蘋果或香蕉，一起放在袋子裡，然後密封存放3至5天左右即可成熟。這是利用的蘋果香蕉散發出來的一種氣體——乙烯，來起到催熟效果的。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，催熟越快。

　　注意事項：

　　1、獼猴桃一旦變軟後，要儘快食用，否則容易壞掉；

　　2、密封、催熟水果多、溫度高等，都是快速催熟獼猴桃的因素；

　　3、催熟水果建議用蘋果比較好，香蕉存放時間長容易壞，會浪費水果。

　　1、利用高溫催熟奇異果：方法原理：我們發現在夏天水果很容易腐爛，這是因為存放環境溫度越高，果實的新陳代謝越活躍，後熟越快。所以我們可以利用這一特點來催熟奇異果，當然要根據奇異果本身的成熟狀態來用，奇異果成熟度越高，則放於高溫下催熟時間越短。

　　2、利用其他成熟的水果，提高乙烯濃度，催熟奇異果：方法原理：把奇異果裝入塑膠袋，再把切好的蘋果或者香蕉放入同一個袋子，將袋口密封3-5天，即可後熟食用。一般每公斤放一個切開的蘋果或者香蕉，當然蘋果和香蕉越多，催熟效果越好。

　　3、在奇異果上插幾個牙籤：方法原理：插上牙籤放個2天，就會軟不少，據專家介紹，這是因為牙籤戳出的“傷口”會使水果生成乙烯物質，加速成績。

　　1、最好的儲存方法是把奇異果放在盒子或者塑膠袋中,不能完全密封,不然下次開啟時會一股濃郁的酒味,而且不能把奇異果放在通風的地方,不然奇異果中的水分會大量流失,等食用時感覺它不新鮮。

　　2、如果是還比較硬的奇異果,加上天氣不太熱的,可以直接常溫避光存放即可。