生粉加了牛奶可以做什麼吃的

　　生粉加牛奶可以做脆炸鮮奶。

　　原料：1斤鮮奶兌生粉2兩、糖1兩、雞蛋清6個、麵粉1斤半、鹽、發酵粉1湯匙、油2斤。

　　製作過程：

　　1、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯碗中，攪拌均勻；

　　2、將原料倒入鍋中，煮沸後轉為文火，慢慢翻炒至呈糊狀後剷起放在盤內攤平晾涼，然後放冰箱上格，待冷卻變硬後取出切塊；

　　3、麵粉加油3兩、水大半斤、鹽、發酵粉，放在盆內拌勻，調成炸牛奶用的脆漿；

　　4、鍋裡放油，燒熱至六成，然後再將切好的冰奶糕放入麵漿中滾上脆漿，逐只放入油鍋，炸至金黃色即可。

　　可以的，生粉基本成分就是玉米、馬鈴薯、紅薯等提取的澱粉。加麵粉裡能使營養成分多樣化，改善口味等。

　　1、麵粉是一種由小麥磨成的粉末。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉是中國北方大部分地區的主食。以麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。

　　2、生粉是食譜中常出現的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉，而在臺灣慣用的芡粉則為太白粉，是用土豆或木薯製成的。

　　能做許多食物，具體介紹一種做法。

　　蔥花蛋

　　1、材料有雞蛋2個、青蔥70克、花生油適量、生粉半湯匙、水2湯匙、鹽適量；

　　2、青蔥洗乾淨切成蔥花加入雞蛋液裡；

　　3、2湯匙的水加入半湯匙的生粉攪勻；

　　4、把生粉水倒入蔥花雞蛋液中，加入適量的鹽，攪拌均勻；

　　5、熱油鍋，把完全攪拌好的蔥花蛋液沿著鍋邊一圈均勻的倒入，煎成一個圓餅；

　　6、用中小火煎好一面，翻過來再煎另一面；

　　7、兩面都煎好後加入適量的醬油，用鍋鏟把蔥花蛋切成塊，關火起鍋裝盤即可。