可以吃。一般來講，洋蔥存放時間過久，出現發芽長芽的情況時，營養成分會轉移到發芽部分，只是會使洋蔥的營養價值降低，不會產生有毒物質，因此，發芽的洋蔥還是可以繼續食用的，只是口感較差而已。
如何避免洋蔥發芽：1、將洋蔥表面的水分擦乾淨，然後晾曬一小會，放於乾燥通風處儲存，這樣在一定程度上能避免洋蔥發芽。
2、儘快食用。洋蔥之所以會發芽，很大一部分原因是存放的時間過久，洋蔥的呼吸作用加強，讓洋蔥自身發生了變化，出現了發芽長芽的現象，因此，洋蔥不要長時間存放，建議儘快食用，不宜超過半個月。
3、不宜放於水中。將洋蔥放於水中，等於是提供了洋蔥生長的環境，促進洋蔥發芽，因此，一般不建議將洋蔥放於水中或者是比較潮溼的地方。
4、不宜用塑膠袋密封。洋蔥會進行一定的呼吸作用，用塑膠袋密封，易使水汽聚集，增加溼度，進而增加洋蔥發芽的機率，因此，一般要將洋蔥拿出來，不要放到密閉的環境中。
豌豆發芽和土豆不一樣，豌豆發芽之後還能吃，就像黃豆一樣，可以用來做生豆芽吃，豌豆芽又稱龍鬚豆苗，無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋等都屬於上乘佳品。豌豆發芽沒有毒的，豌豆苗又叫“龍鬚菜”、“龍鬚豆苗”、“蝴蝶菜”等等，屬於苗菜類，即小植體菜。
初春吃豌豆芽很不錯。豌豆芽不僅長相可人，各類營養素含量也遠高於其他豆類芽苗。豌豆芽維生素Ｃ含量為６７毫克／１００克，是綠豆芽的１１倍，檸檬的３倍；而維生素Ａ和胡蘿蔔素含量則分別是綠豆芽的１４８倍、１３３倍，鈣含量也是綠豆芽的４倍多。
不能。發芽的花生本身並無毒性，在溫度高、溼度大、氧氣充足的條件下花生就容易發芽，但是適合花生髮芽的環境也同樣適合黴菌的繁殖，如果是自然發芽的花生，很可能也會發生黴變，其中有黃麴黴或寄生麴黴感染，人體食用後可能會危害健康。因此不建議食用。
花生：花生（peanut），原名落花生（學名：Arachis-hypogaea-Linn），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名長生果、泥豆、番豆等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐米，寬1～1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。
地瓜發芽以後是可以吃的，因為地瓜是一種旋花科植物，它屬於塊狀雜糧，它的嫩莖葉也可以當蔬菜供人類食用，而且沒有毒性。因此說地瓜發芽以後還能食用，而且特別安全，不會有中毒的現象發生。 ...
發芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑，只要大蒜的蒜瓣本身沒有出現發黴變和變色情況。發芽的大蒜都可以吃，且營養還會更高。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等，具有多方面的生物活性。
大蒜，為百合科（Liliaceae）蔥屬（Allium）植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強 ...
可以。大米中的澱粉含量高，其次還含有較高的蛋白質，如果大米中生蟲時間還不是很久，大米沒有出現發黴長斑是可以食用的。因為米蟲主要是以水分和大米中的澱粉為食，其蟲子本身沒有毒性，煮大米前需把米中的米蟲用清水洗淨即可蒸煮。
如果發現大米生蟲很長一段時間，蟲子已經到處都是，大米可能出現了空心或者斷開的情況，這 ...
姜發芽後可以吃，姜娘(就是做為種子用的生過新姜的種姜)都可以吃，其實吃這種姜更不容易上火，中醫認為生薑能提神醒腦。
姜，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。在中國中部、東南部至西南部，咸豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區廣為栽培。亞洲熱帶地區亦常見栽培。根莖供藥用，鮮 ...
桃子食用時把蟲清除掉，清洗乾淨是可以食用的。桃子的蛀蟲有常見的“桃蛀螟”和“梨小食心蟲”。這些蟲在早期桃字果實未成熟時就已經轉到果子裡了。而桃樹開花有快有慢，開快的結果快，先結的第一批果實吸收的養分足，所以甜。
桃（學名：AmygdaluspersicaL）：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形 ...
紅薯發芽是能吃的。紅薯長期放置在適宜的環境，就會發芽，但即使發芽也不會產生毒素，只需將芽去掉，就可以食用；但是，必須注意的是，若紅薯黴變糜爛了，就會產生甘薯酮等毒素，這時誤食了就會引起食物中毒所以一定要注意。 ...
地瓜如果發了芽，我們也是可以吃的，地瓜發芽自身是不會產生什麼有毒物質的，這點和土豆就大不相同。但是，地瓜如果發芽了，口感方面是會受到不小的影響的，因此地瓜發芽了之後，其自身的營養，尤其是水分會比較大量的流失，因此，其食用價值就有所下降了。這樣看來，生活中一些，說吃了發芽的地瓜會食物中毒的流言，就不攻自破了 ...