生菜生吃要用熱水燙一下嗎

　　1、生菜是一種可以直接生吃的蔬菜，生菜生吃的時候只需要將表面的泥土清洗乾淨就可以了，不需要用熱水燙一下再吃。生菜生吃比較常見，在西餐中製作漢堡、三明治，或者製作蔬菜沙拉等美食。生菜直接吃的口感比較脆，如果覺得味道不是很習慣，可以蘸一點醬料食用。

　　2、生菜生吃的時候有一股清香的菜香味，而很多人並不喜歡這種味道，如果不喜歡生吃生菜，也可以用熱水燙一下再吃。將洗淨後的生菜，放在熱水中快速燙一下，時間不能太久，10秒左右即可，然後立馬撈起來，加入調製好的湯汁醬料就能食用，味道也是非常的鮮香。

　　生菜生吃一般不用熱水燙，清洗乾淨之後直接吃就可以了，直接生吃能最大程度保留裡面的營養成分。不過雖然生吃不會破壞營養，但是它在生長過程中會滋生一些細菌，還會噴灑農藥，要是沒有徹底清洗乾淨，極有可能對健康不利，所以燙熟之後吃會更好。

　　生菜生吃是否需要用熱水燙

　　說道生菜很多人都不陌生，不管是和蠔油一起炒著吃，還是在吃火鍋、麻辣燙的時候將生菜放到裡面燙熟再吃，都別有一番風味。看著綠油油十分鮮嫩的蔬菜，偶爾也會冒出直接生吃的想法，這個時候一般都是不需要再用熱水燙的。

　　生菜生吃，清洗乾淨之後直接吃就可以了，並不需要再用熱水燙一下，直接生吃生菜，可以最大程度的儲存裡面的營養成分，但是要注意的是，在生菜生長過程中可能會噴灑農藥，要是沒有處理好，極有可能導致疾病產生。

　　生菜生吃還是熟吃好

　　不過生菜熟吃比生吃更好一些，雖然生吃不會對生菜的營養價值造成破壞，但是生菜在生長過程中會殘留一些細菌，且還會噴灑農藥，直接吃難免不健康，且熟吃的話能最大程度的吸收生菜裡面的營養成分，味道也會更好。

　　生菜是一種寒性蔬菜，所以在吃的時候不能過量，否則會加重腸道負擔，出現腹痛、腹瀉通不適症狀，在吃的時候隔一段時間吃一次就可以了，不要天天吃。

　　生菜生吃可以不用熱水燙。一般來說，生菜生吃的營養會加更豐富，這樣不會對生菜的營養價值造成損失。不過最好要充分清洗乾淨後再吃，避免生菜上殘留農藥或其他的細小的細菌或其他雜質。

　　生菜，葉用萵苣的俗稱，又叫鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬，為一年生或二年生草本作物。

　　生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入中國的歷史較悠久，大城市近郊、兩廣地區栽培較多。

　　按照葉的生長形態，生菜可分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜。生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15℃-20℃。