生薑功效與作用

　　1、烏雞當歸田七生薑一起煮，具有調經止痛、活血化瘀等功效，非常適宜女性食用，對於月經不調、痛經、閉經等女性尤為適宜。

　　2、烏雞中的維生素和微量元素含量都非常豐富，特別是硒元素的含量，硒元素能夠抗自由基、抗氧化，並且能夠提高人體的生理功能，因此，女性在食用後能夠延緩衰老，具有美容養顏的作用。

　　3、當歸性溫，味甘，具有調經止痛的功效，適量食用可以緩解女性月經不調或痛經的現象，同時，當歸還能夠潤燥滑腸，可以緩解消化不良的症狀。

　　4、田七性溫，味甘，微苦，歸肝、胃經，具有活血化瘀的功效，同時，對於受傷後的腫脹有一定的緩解效果，主要用來治療吐血、便血及外傷出血等症狀，但孕婦應慎食。

　　5、生薑味辛，性微溫。歸肺、脾、胃經。具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用於風寒感冒，脾胃寒症，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，解魚蟹毒。

　　1、生薑具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、解魚蟹毒的功效。它常用於風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽、魚蟹中毒等。

　　2、生薑為姜科植物姜的新鮮根莖。秋、冬二季採挖，除去鬚根和泥沙。

　　3、盛夏酷暑，在空調房裡呆久了，肩膀和腰背易遭受風寒溼等病邪的侵襲，特別是老人容易引發肩周炎，遇到這種情況，可燒製熱薑湯，加少許鹽和醋，用毛巾浸薑湯，擰乾，敷於患處，反覆數次。能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

　　1、生薑煮雞具有溫脾補腎、和胃止嘔、發汗解表、燥溼化痰等功效。

　　2、生薑煮雞能夠防治嘔吐、腹瀉、咳嗽、哮喘、胸悶、幽門梗阻、食慾缺乏、陽虛氣弱、慢性胃炎以及胃、十二指腸潰瘍等病症。

　　3、生薑中含有蛋白質、糖類、膳食纖維、脂肪、胡蘿蔔素、維生素、穀氨酸、絲氨酸、天門冬素、薑辣素等營養成分，其中所含的膳食纖維能夠有效促進胃腸的蠕動，提高胃腸對食物的消化能力；所含的胡蘿蔔素還有抗癌的效果。

　　4、雞肉中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、鎂、鈉等營養成分，其中維生素E則具有保護胃黏膜的作用。