雞蛋最好不要生食，煮熟食用比較好。
1、生雞蛋難消化，煮熟的雞蛋，抗胰蛋白酶的物質不再存在，所以容易被人體消化吸收。
2、生雞蛋中含有卵白素和一種抗生素蛋白，常吃生雞蛋，其中的卵白素可以使食物中的維生素B失去效能，而抗生素蛋白會在人體內積累，積累多了，會妨礙人體對生物素的吸收，而生物素是人體需要的多種維生素之一。人體缺乏生物素，就會食慾不振，精神怠倦，皮膚髮炎，脫屑脫毛，體重減輕，影響人的身體健康。
3、大約百分之十的鮮蛋裡含有致病的沙門氏菌、黴菌或寄
雞蛋最好不要生食，煮熟食用比較好。
1、生雞蛋難消化，煮熟的雞蛋，抗胰蛋白酶的物質不再存在，所以容易被人體消化吸收。
2、生雞蛋中含有卵白素和一種抗生素蛋白，常吃生雞蛋，其中的卵白素可以使食物中的維生素B失去效能，而抗生素蛋白會在人體內積累，積累多了，會妨礙人體對生物素的吸收，而生物素是人體需要的多種維生素之一。人體缺乏生物素，就會食慾不振，精神怠倦，皮膚髮炎，脫屑脫毛，體重減輕，影響人的身體健康。
3、大約百分之十的鮮蛋裡含有致病的沙門氏菌、黴菌或寄
1、雞蛋和柿子不可以一起吃。
2、第一，因為柿子當中含有較多的鞣酸，鞣酸容易與雞蛋中大量的蛋白質發生作用，造成身體不適的情況，比如形成結石，鞣酸和蛋白質發生作用，形成了凝結沉澱，不易排出體外，嚴重時需要手術治療排出。
3、第二，影響消化，雞蛋中蛋白質的消化需要較多的胃酸以及一定量的胃酸濃度，柿子中含有的鹼性物質會影響胃酸的濃度，影響到正常的消化，吃了較多的柿子，又想吃雞蛋的話。建議間隔兩小時左右，另外不要空腹吃柿子，以免造成胃結石。
生蠔和酸奶不能一起吃，最好吃牡蠣的時候不喝酸奶，吃完後隔一段時間再喝就比較好。一次性吃了過量的生蠔，而且還喝酸奶的話很容易引起腹瀉腹痛的。生蠔性微寒，味鹹，主要成分是水分、蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、維生素和礦物質等。