生食海產品是什麼意思

　　1、經過簡單加工或者不加工可直接食用的海產品。例如：生魚片、生江蟹、醉蟹、醉蝦、鹽醃水產品、毛蚶等。

　　2、海鮮生吃，先冷凍再澆點兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。您可以將牡蠣等先放在冰上，在澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。

　　生食漢祿，死為漢臣。這句話的意思是：我活著的時候拿著漢家的俸祿，死了也是漢朝的臣子；

　　這句話出自荀彧的《三國殺》；荀彧出生於163年死於212年，字文若，潁川潁陰，今河南許昌人，東漢末年著名政治家，戰略家，曹操統一北方的首席謀臣和功臣；

　　生食漢祿，死為漢臣這句話表達出了荀彧的忠心。

　　在中國少數民族中，從飲食文化發展的歷史看，還保留著比熟食習俗更加古老的生食習俗。生活在中國東北地區的赫哲族，漁業是其主要的生產方式，在那裡形成了獨特的“魚餐”．剎生魚、炒魚片、烤“塔拉哈”、炒魚毛，剛刨花魚片，成為食魚的傳統習俗．客人光臨，漁民們為考驗你是不是真正的朋友，使拔刀從活蹦亂跳的魚身上割下一塊肉，用刀挑起遞給你，如果客人從刀上咬下魚片吃下，那就會得到熱情的款待；否則，就別想登家門。赫哲族招待親友和客人常以“剎生魚”表示尊敬。“剎生魚”的製作，是先將肉從魚骨上剔下兩整塊，切成相互連線的魚條，再將魚肉從魚皮上片下，切成魚絲，然後拌上用開水燙過的土豆絲、綠豆芽、楊皮、韭菜、辣椒油、醋、鹽等，吃起來清香鮮嫩。這種生食習俗，在許多民族中都不同程度地儲存著。