用什麼燉雞比較補給男生吃的哦

　　1、用烏雞燉雞比較補；烏雞又稱烏骨雞，它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。

　　2、烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、滋養肝腎、養血益精、健脾固衝。

　　3、文火清燉；將洗淨的烏雞放入鍋中（一定整燉），添上適量的水，再放上切好的姜和蒜，用小火燉。燉的時候將熬出來的油撇去，一直燉到雞湯成乳白色，放少許調味料即可食用。

　　香菇山藥燉雞的做法

　　主料：雞肉、山藥。

　　配料：油、鹽、香菇、生薑。

　　步驟：

　　1、雞肉買回後洗淨,切小塊後焯水備用；

　　2、山藥去皮後泡入鹽水中防止氧化；

　　3、香菇泡軟備用；

　　4、焯水後的雞肉入鍋加一大碗冷水,開中火煮開後,轉小火二十分鐘左右；

　　5、加入適量精鹽；

　　6、放入泡好的香菇及切好的山藥,蓋上蓋子再煮個二十分鐘,山藥煮軟即可。

　　材料：雞脯肉700克，鮮蘑菇250克，去皮生蝦125克，罐頭竹筍50克，大蔥15克，玉米粉25克，醬油15克，精鹽5克，生薑2、5克，胡椒葉3克，芝麻油10克。

　　做法：

　　雞脯肉去皮，剔淨筋膜，去骨，放入清水中浸泡後，洗淨，控幹，剁成泥茸。取個兒均勻的鮮蘑菇，用淨溼毛巾擦乾水，切下頂蓋完整無損，蘑 菇蒂留下，另用。去皮生蝦去掉蝦腸，反蝦肉剁碎末。取瓷盆，放入雞泥茸，蝦碎末，加大蔥、生薑末、精鹽、醬油、玉米粉、竹筍末攪拌均勻，