用氣墊粉餅還用BB和粉底液嗎

　　不需要了。氣墊粉餅已經起到BB和粉底液的遮瑕功效了，不用重複使用。

　　1、氣墊粉餅具有遮蓋、附著、塗展、賦色、修飾等的功能，既能當作底妝使用，又能當作定妝、補妝使用，可以說是一物多用。

　　2、BB霜比粉底液更加輕薄低刺激，適合面部基本無瑕疵者及祼妝者，也適合夏天修飾膚色使用；

　　3、粉底液提亮膚色之外更可以遮瑕，使面部膚色更加均勻，呈現亞光的感覺。

　　如果用乾酵母發麵就需要加入少量小蘇打，因為只用乾酵母的話，面中會有些許酸味，小蘇打是弱鹼，可以中和掉酵母發麵殘存下來的酸味。小蘇打在與酸性物質反應時會產生大量二氧化碳，使麵糰更加蓬鬆和柔軟，另外小蘇打的量不能超過酵母的量。

　　用酵母粉發麵還用小蘇打嗎生活中發麵時間常會用到酵母粉和小蘇打，如果使用乾酵母發麵的話，可以加入適量小蘇打。單用乾酵母發出來的麵糰，會略帶酸味，小蘇打屬於弱鹼性，可以中和掉酵母中的酸性物質，還會使蒸出來的面帶有一絲甜味。

　　用酵母粉發酵麵糰時，麵糰會在酵母菌的作用下釋放水分和熱量，這樣麵糰就會有韌性。小蘇打與麵糰中的酸性物質反應時會釋放出大量的二氧化碳，這也是麵糰最後蒸出來變得柔軟蓬鬆的原因。一般在批次生產饅頭、油條等食品時都是直接將蘇打粉融水後倒入面中。

　　用酵母粉發酵麵糰如果要再加小蘇打，量的控制應該是加15克乾酵母需要加10克小蘇打，小蘇打的量不能超過乾酵母的用量。酵母粉通常用來做饅頭、花捲、包子、油條等食品，小蘇打發酵的效果差一些，一般用來做蛋糕、餅乾這種小孔形食物。

　　1、用酵母粉發麵需要加小蘇打。

　　2、用酵母發麵時，麵糰在產生大量酵母菌的作用下繁殖，釋放出水份，熱量，及少量氣體，由於麵糰有筋度，產生了韌性，會將釋放出的物質包裹在麵糰組織內，從而使麵糰形成多孔洞。

　　3、但是單單使用乾酵母會有不少的酸味存在，故人們總結髮現後加些小蘇打來改變口味。小蘇打是弱鹼性，可以去掉酵母發麵的殘存的酸性口味，不僅如此，還使饅頭變得有些甜味。

　　4、小蘇打在與酸性物質接觸時還會產生中和反應，產生大量的二氧化碳氣泡，達到膨鬆作用。