用烤箱烘乾葡萄乾要幾分鐘

　　新鮮葡萄清乾淨後每顆都去蒂放入剛燒開的水中煮到水重新沸騰。撈起來控幹水。然後將葡萄放到鋪了厚油紙的烤網上。（注意要互相有點間隔，不要緊挨著。小顆粒的水果鋪開，不要堆在一起)放入烤箱，開始漫長的烘乾過程。

　　將烤箱溫度設定到極低，比如130°F（大概55℃），設定得越低所需的時間就越長。示範中設定到140°F（大概60℃）。

　　用烤箱烘乾葡萄乾要間斷烤6個小時左右。分4次完成，一般是快2個小時就讓烤箱停30分鐘左右。其間隨時觀察葡萄收縮的情況。用手指捏一下果肉，還有果汁要留出來的感覺就得繼續烤直到沒有汁即可出爐。

　　用烤箱蒸蛋要30分鐘左右。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。

　　家用烤箱家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。

　　臺式烤箱好處在於非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由於品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品價效比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的oem代工。建議選擇帶有不沾油內膽的機型，長期使用更潔淨。

　　另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級和終極版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般採用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。同時由於2007到2013年對健康的追求，外面蛋糕店裡的食品由於新增劑過多，越來越多的中產家庭已經注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。

　　過程：

　　1、將烤箱預熱至175度左右；

　　2、把切好的杏仁均勻地倒在無油的烤盤裡，要儘量減少重疊，要用帶邊的烤盤，以防杏仁在烘烤的過程中受熱彈出烤盤；

　　3、將杏仁放到烤箱中層,大約5分鐘後，開啟烤箱，用木勺翻一翻杏仁,,然後把烤盤放回烤箱，繼續烤制約5分鐘；

　　4、烤制完成後取出杏仁；

　　5、冷卻並儲藏：食用前要徹底冷卻杏仁，這樣出來的口感才會特別香脆。