用牛奶發麵好。
發麵技巧如下：
1、選擇正確的發酵劑；
2、發酵粉的用量可以選擇多些；
3、活化酵母菌對新手比較重要；
4、和麵的水溫要掌握好；
5、麵粉和水的比例要適當；
6、麵糰要揉光滑摸起來要舒適；
7、保證適宜的溫度和溼度是成功的關鍵；
8、不要忘記二次發酵；
9、選擇合適的發酵輔助劑；
10、活性乾酵母的生產日期很重要。
用牛奶發麵好。
發麵技巧如下：
1、選擇正確的發酵劑；
2、發酵粉的用量可以選擇多些；
3、活化酵母菌對新手比較重要；
4、和麵的水溫要掌握好；
5、麵粉和水的比例要適當；
6、麵糰要揉光滑摸起來要舒適；
7、保證適宜的溫度和溼度是成功的關鍵；
8、不要忘記二次發酵；
9、選擇合適的發酵輔助劑；
10、活性乾酵母的生產日期很重要。
iPhone是美國蘋果公司研發的智慧手機系列，搭載蘋果公司研發的iOS作業系統。蘋果x是2017年發售的手機，其中“X”是羅馬數字“10”的意思，代表著蘋果向iPhone問世十週年致敬。
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1、重視光線。
避免陽光的直射。不要讓陽光直接照在拍攝物件的臉上，這樣他們會顯得更冷靜、更開心，也更吸引人。如果遇到陰天這時候的光線最適合在戶外拍人像。如果是個大晴天，那麼不妨讓拍攝物件站在最亮的陰影裡。耐心等待“神奇的時刻”。在日出和日落時，天空總是五彩斑斕，即使是手機相機也能以不錯的曝光捕捉到大地和天空，平日無趣的場景也能變得精彩。
2、三分法則
照片時，可以想象在畫面上方分別有縱橫各兩條線，組成一個井字格。把重要的線和分割線，比如水平線放在網格線上；把重要的元素放在交叉點。
3、學會構圖
手機拍照的好處就是隨時隨地可抓拍心動的場景，在拍照之前還是得確定自己想要達到一個什麼樣的效果，對景物的選取要有取捨。儘可能將手機相機的拍攝質量調整為最高，這樣可以減少細節的缺失，畫面也不會模糊。在無法列印照片的情況下，如果要在解析度和畫面質量中擇其一，那就降低解析度吧。
4、絕對不要使用縮放功能
這是導致照片質量變差的原因，也不會使你拍出一張成功的照片。如果你希望放大或縮小物體，那麼靠腳步去變焦。為了一張高質量的照片多走幾步也不算什麼。
5、處理複雜的拍攝情況
當畫面的背景很凌亂，而光線又不太足時，你可以靠近拍攝物件，讓他們填滿整個鏡頭。
找到正確的色調。任何光線下的黑白照都可以讓人們集中於光線與陰影之間的關係，且不會有其他顏色分散注意力。
6、從下往上拍攝獲得更好的照片
將手機放在腰部位置，或是放在地上，降低地平線的位置。別人不或許不知道你的做什麼。也不要怕你奇怪的動作招來非議，你很有可能拍出一張有氛圍的的優秀照片。
7、濾鏡不是萬能
濾鏡無法取代優秀的觀察。你仍然需要掌握基本技能，瞭解場景、光線和物體。如果你選擇使用濾鏡去營造一種氣氛，當然可以，但不是所有場景都適用於濾鏡，如果照片將被用於新聞，那麼不應增加任何濾鏡效果。
8、學會編輯
不要急於分享照片，只發布最好的照片。持手機拍照，不可必免會出現一些小狀況（比如你手抖了一下，沒有預計好快門時間）拍攝時不防多拍幾張，編輯的時候不是讓你把它P得好看，而是製造一種氛圍或是還原最真實的場景，不是大製作的話用相機APP裡的編輯就可以了。
9、觀察是一張好照片的開始
拍照不應過分強調對技術的掌握。利用你的觀察力，學會深入觀察，就從身邊事物著手，試著從不同角度給某一物體拍攝20張照片，你將會看見不同的世界。例如，對於廚房餐桌上的一籃子水果，你可以看到光線在不同角度時的效果。