用科學論證：只靠清淡飲食能減肥嗎？

　　減肥，減肥這是很多妹紙都說過的話吧！但是在美食麵前又會自我安慰的說吃完再好好減肥，能一直堅持自己意志去做的，基本沒幾個，但是減肥也要用科學的方法去減。那麼，來看看清淡飲食能減肥嗎？

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　　問：清淡飲食能減肥嗎

　　答：可以的。

　　想苗條健壯、避免肥胖，就要採取合理的飲食營養方法，儘量做到定時定量、清淡飲食。

　　清淡飲食，少油鹽，會抑制食慾，進而減少食物的攝入，減少能量的攝入。因為食物清淡，會減輕人體的代謝負擔，提高人體代謝率。“長期堅持清淡飲食，對於高油高脂的食物消化能力會減弱，以至於人們對高油脂的食物興趣降低，進而能夠保持這個良好的飲食習慣。”

　　當然，吃得清淡並不代表全吃素，而是要對現有的膳食結構進行調整。瘦肉和肥肉的脂肪含量可相差6倍之多，所以清淡飲食中應多吃瘦，少碰肥。“大豆製品的脂肪含量相對較低，還含有豐富的植物優質蛋白質，是代替肉的良品，基本上二兩豆腐代替一兩肉。”

　　清淡飲食中控制烹呼叫油非常重要。《中國居民膳食指南》中建議每天烹調油用量在25~30克，而低脂飲食者的油量應該維持在15~20克，大概是兩勺。

　　怎樣才能達到這麼少的用油量？

　　建議：除了嚴格控制用量，低油或無油烹調也是個好方法。做魚、雞、豬肉時可將含脂肪多的魚子、雞皮、肥肉等去掉，然後採用清蒸、清燉、水煮的方法烹調。

　　提醒：在形成清淡飲食的習慣時，要記得“寧食三頓清淡飽飯，不貪一餐鹹香油膩”。因為，飲食少油、少鹽、少零食、少喝含糖飲料、多喝水、多運動，不只為了瘦身，更是為了健康。

　　隨意飲食低脂肪食物組的人平均體重比實驗前減少了約8千克，而嚴格控制飲食組平均只減少2千克。這個實驗結果說明低脂飲食減肥效果比嚴格控制飲食效果好。

　　飲水不足會導致肥胖，因為飲水不足的人，體內只能靠留住水分以得到補償。相反，喝足夠多的水就能加速體內水的排洩，消除水的滯留。如果人們試圖減肥而不喝足夠的水，體內滯留水分也能使體重增加。一個健康人每天喝水最低限量是8杯-10杯。白開水、茶水和礦泉水是減肥者理想的飲料。

　　只做平板支撐不能減肥。平板支撐是一種力量鍛鍊，更多是鍛鍊人的肌肉，提高基礎代謝率，僅僅做平板支撐熱量消耗不足，並不能達到很好的減肥效果。要想瘦得更快，還得透過較長時間的有氧運動，同時控制飲食，減少熱量攝入。雖說單靠每天一分鐘平板支撐很難達到很好的減肥效果，但無可否認的是，平板支撐是一種極好的減肥的輔助運動。做平板支撐時，以手肘和腳尖作為支撐點，手肘開啟與肩膀同寬，處於身體正下方。腹部收緊，臀部、上背部和頭部在同一水平線上。保持動作60秒左右，重複多組。做這個動作時候，要注意不能塌腰。否則鍛鍊不到腹肌還可能傷到腰椎。

　　只吃黃瓜番茄不能減肥，西紅柿和黃瓜一起食用，其實這是很不科學的。而且西紅柿不宜空腹吃，西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力，防治壞血病、抵抗感染等作用，而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。