甲醇和液化氣哪個用在飯店好

　　從安全來說，液化氣用在飯店甲醇屬於危險化學品,人吸入後易中毒發生事故，精甲醇無色無味，人吸入感覺不舒服時已經影響到健康液化氣是做燃料的，如果純度高，燃燒起來應該是藍焰，無刺鼻氣氛，目前市面上的液化氣摻燒二甲醚,使得燃燒起來呈黃焰而且有刺鼻氣味目前安裝天然氣管道的在很多地方已經普及。建議最好用天然氣，如果是小飯店短期經營,或者本地不支援天然氣管道安裝就用液化氣吧，不要用甲醇，輕則中毒，重則造成死亡風險。建議最好用天然氣，如果是小飯店短期經營,或者本地不支援天然氣管道安裝就用液化氣吧，不要用甲醇，輕則中毒，重

　　用電磁爐更好，原因是：

　　1、採用輻射原理的電磁爐同樣具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，特別是使用電磁爐沒有明火，能夠讓人們最大限度地減少由於熱輻射造成的環境溫度提升，同樣，由於不用燃燒，也就不會對室內氧氣造成消耗，也不會產生二氧化碳和一氧化碳等對人體有害的氣體；

　　2、大量使用天然氣將大大增加對非常規天然氣開發，天然氣經過燃燒大量的熱可供人使用，不會產生毒氣，但它產生的二氧化碳會產生溫室效應，不利於環境的可持續發展。

　　和麵時宜用熱水，最好不要用冷水。先把水燒開，到60度左右，適量玉米麵粉倒在盆裡。 一手往面盆裡倒開水，一手用筷子攪拌麵粉，這時麵粉已有五分成熟了，成雪花狀。因為用溫水和麵，品吃起來比較糯，不像冷水那樣硬的感覺。而且熱水和麵後把涼好的燙麵加點涼水和，基本不黏手。