甲醛浸泡海產品有毒嗎

　　有。福爾馬林是甲醛的俗稱，其防腐能力特別強。甲醛屬於劇毒化學物質，浸泡過甲醛的海鮮製品和乾貨殘留的毒素能夠對人體肝、腎等器官和中樞神經造成損害，是國家嚴禁使用的食品新增劑。如果長時間吸入低濃度的甲醛，會產生食慾不振、頭痛、失眠、乏力、手指震顫、視力減退等症狀，並影響肝腎。吸入高濃度的甲醛，則會引起黏膜壞死和肺炎，甚至喉頭水腫痙攣而窒息。只要攝入１０～２０毫升，即可致死。甲醛危害的機理作用主要是能使蛋白質凝固，它具有蓄積性。

　　甲醛：

　　甲醛，無色有刺激性氣體，化學式HCHO或CH₂O ，分子量30.03，又稱蟻醛。對人眼、鼻等有刺激作用。氣體相對密度1.067（空氣＝１），液體密度0.815g/cm³（－２０℃）。熔點-92℃，沸點-19.5℃。易溶於水和乙醇。水溶液的濃度最高可達55%，一般是55%，通常為37%，稱做甲醛水，俗稱福爾馬林（formalin）。

　　聚甲醛（POM）在注塑生產過程中會有少量的甲醛氣體產生，在正常的生產條件下，不會產生嚴重的問題。但是聚甲醛在高溫220攝氏度下就會發生熱降解，尤其是在長時間處於高溫下時，容易產生大量的甲醛氣體。這種氣體是刺激性的，對眼部和咽喉都有傷害。吸入過多會有暈眩噁心感。生產中只要注意控制注塑機料管溫度，短時停機時反覆清空料管，停機時一定關閉料管加熱就可以避免燒料和氣體噴出。一旦氣體噴出，應立即疏散所業人員並保持通風狀態.

　　黃花菜浸泡三天沒有毒，浸泡三天黃花菜的毒素已經被破壞掉了，這樣食用起來是沒有毒的。

　　黃花菜即忘憂草。忘憂草（學名：HemerocalliscitrinaBaroni）又名金針菜、檸檬萱草，黃花菜，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三稜狀橢圓形，花果期5-9月。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。