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甲魚的營養價值及功效

竹甲魚營養價值及功效

  營養價值:甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D 等營養素,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

  功效:

  1、 甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症;

  2、 甲魚亦有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益;

  3、 甲魚還能“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”;

  4、 食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

甲魚的營養價值及功效

  1、甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。

  2、甲魚亦有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。

  3、甲魚還能“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”。

  4、食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

  5、甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

  6、死甲、變質的甲魚不能吃。

海參營養價值及功效

  1、海參營養豐富,含有海參素、海參膠蛋白、牛磺酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種礦物質及多種維生素等營養成分。海參中含有豐富的精氨酸,是構成男性精子細胞的主要成分,可用於輔助治療陽痿、腎虛的病症,具有增強性功能的作用。

  2、而且,精氨酸還能治療神經衰弱,促進睡眠,提高記憶力;含有豐富的蛋白質,可以為皮膚補充豐富的膠原蛋白,起到潤滑肌膚,減少皺紋,延緩衰老的美容功效;而且,海參中還含有賴氨酸,可以促進身體的生長髮育,長期食用可以起到增強免疫力的作用。


西紅柿的營養價值功效與作用

  1、番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病的發作。   2、番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。   3、番茄中 ...

藕粉的營養價值功效

  1、蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。   2、蓮藕味甘、性平、 ...

黃喉的營養價值功效

  黃喉是豬、牛血管的一部分,屬於動物內臟,含有蛋白質、脂肪、維生素A、膽固醇、鈉、磷、鉀等營養成分,口感脆爽,相對於肝、胃等內臟營養價值高一些,經常食用具有補充蛋白質、增強免疫力、促進生長髮育等益處。   豬黃喉的長度約有60至70釐米可用,牛黃喉至少可用1米以上。劉文宗教授表示,最常吃的黃喉是屬於豬體內血 ...

海參營養價值功效與作用

  1、預防心血管疾病。海參含有豐富的巖藻多糖,該物質具有降血脂,抑制血液凝結的功效,醫學上也認為患有高血脂、高血壓、冠心病、肝炎的人群,長期堅持食用海參,對緩解病症和治療有非常好效果。因此海參是三高患者的最佳食品。   2、健腦、益智、長壽。海參含有我們人體必需的18種氨基酸,膠原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷 ...

菜花的營養價值功效

  1、抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。   2、清化血管:菜花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險。   3、補充維K:有些人的皮膚一旦受到 ...

鱈魚的營養價值功效

  鱈魚含有豐富的蛋白質,而蛋白質是合成抗體的成分,適量吃鱈魚能夠有效增強人體免疫力,提高抗病能力。鱈魚的營養價值很高,含有豐富的鈣、磷、維生素D等營養成分,能夠促進骨骼發育。   鱈魚屬脊椎動物門(Vertebrata)、脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)、真骨魚綱(Division ...

鴨蛋的營養價值功效與作用

  1、鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富。   2、鴨蛋醃製後,依舊有較好的營養。它富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素,而且容易被人體所吸收。   3、清肺火、降陰火。適宜肺熱咳嗽。咽喉痛,洩痢之人食 ...