男人喝酒不傷身體的六個提醒

　　按理想速度飲酒 理想速度，即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的。純酒精(乙醇)的量，可以透過酒瓶標籤上標示的度數計算出來。舉個例子，酒精度數為16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升,那麼酒精的量就是40毫升。如果一個人花4個小時喝完，那麼平均每小時攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。

　　喝清水，恢復體內水分平衡 酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。通常，體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內的水分減少了，也會覺得乾渴。不論是哪種原因，充分攝入水分都是沒錯的。“醒酒水”自古以來就是緩解酒後不適的方法之一。在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去，會刺激胃使食物易吐出。

　　飲用運動型飲料和果汁也有效 過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很乾渴，此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛，應想辦法儘早將其排出體外。含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。此外，用含有茶多酚和維生素C的茶，或者用檸檬和蜂蜜做成的蜜汁檸檬水，對於宿醉也很有效。需注意的是，不管哪一種飲料，如果太冰涼，有效成分都不易被吸收，所以應喝常溫或溫熱的。

　　吃柿子，幫助分解酒精 柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精;所含的鉀有利尿作用。柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C，其鮮嫩的幼芽可以炸著吃，或者乾燥後做柿葉茶喝。

　　多食貝類，強化肝臟的解毒作用 以蜆貝為例，它的營養成分中，蛋白質的含量可以與雞蛋相提並論，而且，由於含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復功能。貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原;維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後，可以活化肝臟的解毒作用。

　　喝蘆薈汁，降低血液乙醛濃度 蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質，能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預防酒後頭痛和噁心、臉紅等症狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和噁心等。

　　吃富含蛋白質的食物，減輕肝臟負擔 蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長，所以最適合作為下酒菜。為避免攝入過多高蛋白質食物導致發胖，最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、乳酪等。含有優質蛋白質的牛奶和乳酪等乳製品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物製成的湯，對肝臟功能有益，且不會對胃造成負擔。有人喝酒後喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉麵，這些食物會給胃腸帶來負擔，延長醉酒的不適感。因此，應選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。

　　2014-1-6 9:25:00 中國食品科技網 喝酒，現實生活中太常見了，新年過節要喝酒，朋友聚會要喝酒，公司應酬要喝酒……尤其是男人，喝酒更是家常便飯，然而喝酒易傷身，喝酒臉紅是怎麼回事?男人如何喝酒不傷身?下面為大家支招，教你九個男人喝酒不傷身的竅門。

　　1、儘可能喝熱酒。

　　不管是白酒、黃酒，加溫後飲用：一是芳香適口;二是可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。

　　2、不要大口猛喝。

　　要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

　　3、空腹時不要喝酒。

　　一邊喝酒，一邊進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。

　　4、不要多種酒混合喝。

　　因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。

　　5、不要用藥酒作宴會。

　　用酒某些藥物成分可能跟食物中一些成分發生矛盾，或者起化學變化，喝了後會令人噁心、嘔吐和不適。

　　6、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品。

　　綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。

　　7、白酒、啤酒應注意。

　　喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊。

　　8、喝酒後切不要洗澡。

　　人喝酒後體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。

　　9、最好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧與可樂，而是果汁。

　　果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。

　　因為六個核桃的核桃和香蕉都是營養價值很高的食物，都富含膳食纖維、維生素和礦物質，兩者不衝突，所以可以一起食用。但是應控制攝入量，不能食用太多。因為兩者都屬於高熱量食物，食用太多不利於身體健康。

　　一起食用香蕉和核桃的好處：

　　1、潤腸通便。核桃和香蕉中富含膳食纖維，具有促進腸道蠕動和潤腸通便的作用，對於便秘的人群可以適當多吃，有助於緩解便秘症狀。

　　2、補充營養素。核桃中維生素E含量達每100克含43.21毫克，而香蕉中視黃醇當量達每100克含85.6微克。這兩種食物一起食用能營養互補，滿足身體對更多營養素的需求。

　　3、緩解飢餓。核桃中油脂和蛋白質含量高，香蕉的含糖量很高，這兩種食物都能補充身體所需能量。因此兩者同食能很快緩解飢餓。