1、5分鐘即可。通常發糕只要蒸十五分鐘左右就能熟，若是蒸制太長時間，反而會導致口感下降。家常發糕是先把玉米麵、泡打粉、白麵混合在一起，然後把加糖的雞蛋和牛奶倒入其中揉成麵糰，往醒發好的麵糰上加蜂蜜、枸杞並蒸熟即可。
2、發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。其中“龍游發糕”為非遺產專案，製作工藝獨特。另外如岳陽、惠州等地的發糕，都各具特點。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵而成。
15分鐘即可。通常發糕只要蒸十五分鐘左右就能熟，若是蒸制太長時間，反而會導致口感下降。家常發糕是先把玉米麵、泡打粉、白麵混合在一起，然後把加糖的雞蛋和牛奶倒入其中揉成麵糰，往醒發好的麵糰上加蜂蜜、枸杞並蒸熟即可。
發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南方廣大地區。其味清香，營養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。其中“龍游發糕”為非遺產專案，製作工藝獨特。另外如岳陽、惠州等地的發糕，都各具特點。配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵而成。
通常發糕只要蒸十五分鐘左右就能熟，若是蒸制太長時間的話，反而會導致口感下降。家常發糕的做法非常簡單，先把玉米麵、泡打粉、白麵混合在一起，然後把加了糖的雞蛋和牛奶倒入其中揉成麵糰，往醒發好的麵糰上加蜂蜜、枸杞並蒸熟即可。
蒸多久發糕才能熟
發糕是一種非常常見的傳統美食，它廣泛的流行於我國南、北各地，很多人都比較喜歡吃，也會自己動手在家中製作。我們平時在製作完發糕之後一般只需要把它放入鍋中蒸十五分鐘左右就能熟。
製作家常發糕的方法非常簡單，我們只需要先把適量的玉米麵、泡打粉、白麵混合在一起攪拌均勻，然後往打散的雞蛋中加入白糖充分攪拌均勻。
接著把蛋液和適量的牛奶倒入麵粉中將它調製成麵糊、揉成麵糰並放到溫暖的地方醒發兩個小時，再根據自己的口味在麵糰上加蜂蜜、枸杞等物，最後把它放入鍋中蒸熟即可，這樣製作出來的發糕不僅外觀比較好看，味道也極為充實。
如果是將大龍蝦整隻的清蒸，５００克左右的要蒸１０分鐘，每增加１００克就增加２分鐘，４斤也就是２０００克，需要４０分鐘，如果將大龍蝦改刀後再清蒸，與龍蝦本身的個頭大小就沒有關係了，通常大火蒸１０分鐘左右就行了。
龍蝦挑選技巧：
1、龍蝦的挑選首先要注意的是龍蝦生產的地域，一般來說龍蝦最好的飼養地域是 ...
1、需要蒸15分鐘才能熟。
2、蒸大閘蟹的做法：
（1）刷洗大閘蟹，清洗紫蘇葉，薑切片，部分切絲，鍋裡倒水，薑片碼放在蒸屜上。（2）大閘蟹刷紹酒，放蒸籠裡，白肚朝上，表面鋪上紫蘇葉，薑片，蒸15分鐘。
（3）薑絲中加紅糖，香醋，拌勻製成蘸料，大閘蟹熟之後蘸著蘸料即可。 ...
1、蕎麥饅頭需要蒸20分鐘，蒸饅頭之前需要發酵10分鐘，大火將水燒開後，改中小火後開始計算時間，蒸20分鐘即可關火，再燜2分鐘讓饅頭更加蓬鬆。
2、如果是買回來的速凍蕎麥饅頭，無需解凍，直接蒸，上蒸汽後計算時間8分鐘即可。 ...
龍蝦500克左右要蒸10分鐘，每增加100克就增加2分鐘。將龍蝦改刀後再清蒸，與龍蝦本身個頭大小沒有關係，通常大火蒸10分鐘左右。清蒸龍蝦一定要等到水開後才能放入蒸鍋，防止龍蝦肉受熱過久而影響口感。
龍蝦營養分析水產品的營養素種類與含量都不亞於畜禽肉，而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。各種蝦體內含的 ...
20分鐘。紅薯中含有大量澱粉，中心不易成熟，因此電高壓鍋蒸20分鐘左右，可以確保中等大小的紅薯完全熟透，而過大的紅薯可以切開再蒸制，小紅薯的蒸制時間可以控制在15分鐘左右。蒸好用筷子戳一下，沒有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分鐘。
怎樣快速蒸紅薯：1、紅薯洗淨，切除兩頭，挑出有黑心的紅薯，並剜平表 ...
麵筋需要大火蒸5到7分鐘才能熟。
麵筋，是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麵粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麵糰，稍後用清水反覆搓洗，把麵糰中的澱粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋。油麵筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。將洗好的麵筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟，即 ...
十分鐘。製作珍珠圓子使用的糯米需要在前一天浸泡，如果前一天未浸泡，製作當天也要浸泡四個小時以上，這樣可以防止珍珠圓子有硬心，保證糯米的軟糯。再將製作好的肉餡裹上一層糯米，放入鍋中蒸熟便可以了。
糯米珍珠丸子的蒸煮時間也是非常重要的，時間短了會不熟，時間長了就會蒸過勁，要掌握具體時間更要掌握方法。在蒸糯 ...