1、甘蔗發紅切掉後不宜食用。甘蔗發紅的部分中含有大量的黴菌及有害物質，而剩下的甘蔗，沒有變紅的甘蔗中可能也會攜帶細菌，這些有害細菌可能會引起人體的腸道菌群紊亂，出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等身體不適的症狀，所以甘蔗發紅切掉後不宜食用。
2、黑皮甘蔗本身含有色素，皮呈一定的黑紅色，若在生長時，甘蔗出現了裂縫，就有可能使甘蔗果肉出現紅色，一般這樣帶紅絲的甘蔗可以食用。
1、甘蔗發紅切掉後不宜食用。甘蔗發紅的部分中含有大量的黴菌及有害物質，而剩下的甘蔗，沒有變紅的甘蔗中可能也會攜帶細菌，這些有害細菌可能會引起人體的腸道菌群紊亂，出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等身體不適的症狀，所以甘蔗發紅切掉後不宜食用。
2、黑皮甘蔗本身含有色素，皮呈一定的黑紅色，若在生長時，甘蔗出現了裂縫，就有可能使甘蔗果肉出現紅色，一般這樣帶紅絲的甘蔗可以食用。
不可以。甘蔗中含有大量的糖分和水分，以及礦物質、維生素、蛋白質等營養成分，男女老少皆可食用，同時這些成分也是微生物生長繁殖的營養要素，甘蔗儲存不當或受到微生物汙染就會出現發黴、變紅的情況，其中含有對身體不利的毒素，且一旦出現發紅便證明整根甘蔗中都已被汙染，將其發紅部位消掉也不能食用。
蘋果長了一小塊黴斑削掉之後能吃嗎 水果爛了一點切掉可以吃嗎
最好別吃了。如果是發黴腐爛的蘋果，即使壞了一小塊也不要吃了。蘋果發生腐爛變質後，在距離它腐爛的一釐米處的正常果肉的仍能檢查出毒素。在蘋果腐爛的部分會產生大量的毒素，這些毒素透過蘋果的汁液會迅速的相位腐爛的部分擴散。
導致未腐爛的果肉裡面同樣含有毒素。我們吃了這些含有毒素的蘋果，不但對我們身體沒有益處，而且還可能會發生頭暈頭痛惡心肚脹的情況，嚴重的還會引發中毒甚至致癌。
這樣的蘋果吃個一個或幾個可能不會造成中毒，但是長此以往還是對身體不好的，建議黴變的蘋果就不要吃了。如果略有一小斑塊，可以根據情況多削些果肉下去。
腐爛蘋果的用處：
1、做花卉營養液：蘋果發酵後可以做成花卉營養液，用來澆花。首先，把腐爛的蘋果切成小碎塊，或者直接搗碎。然後，將它們裝進塑膠桶裡，倒入清水，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵20天即可。
2、擦刀具：蘋果裡面是含有檸檬酸的，將腐爛的蘋果切成片兒，用來擦刀具，不僅會讓刀具變得非常的光亮，還能夠去除刀具上的油漬。
吃蘋果有哪些注意事項？
第一，蘋果核不能吃。很多人會認為不把蘋果核都啃乾淨會很浪費，但是蘋果核中有少量的有害物質--氫氰酸。氫氰酸大量沉積在體內會導致頭暈，頭疼等狀況。但也不用過分擔心蘋果中的氫氰酸之存在與核中果肉中並沒有，雖然氫氰酸不會馬上導致不舒服的狀況，但是長期下來肯定會對健康不利。
第二，打蠟蘋果應該萬分注意。很多供應商為了讓蘋果看起來光鮮漂亮，飽滿多數會給蘋果中注射催熟劑，給蘋果表面打蠟。這些蘋果已經嚴重的影響了我們的健康，為了避免打蠟蘋果中的有害物質，建議削皮，或者用鹽仔細洗過後在食用。
第三，不能與海鮮同食。蘋果是很有營養價值的水果，但如果與海鮮同食會破壞海鮮中的蛋白質的營養價值。同時，像草莓，柿子，檸檬，葡萄等水果也儘量不要與水果同食。
第四，晚上不要吃蘋果。俗話說“早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上爛蘋果”蘋果在早晨的時候食用最佳，晚上吃蘋果對身體沒什麼好處，而且會很難消化。
第五，吃完飯儘量不要吃蘋果。水果在飯前吃還是飯後吃存有很大爭議，當然因本人比較胖，所以喜歡飯前半小時吃少量的水果（這樣就不會吃很多飯啦)。剛剛吃完飯儘量不要吃蘋果，會不利於消化，吃完飯後一個小時為佳可以促進消化。