白娘子在端午節喝了什麼酒現出原形+許仙給白娘子喝的什麼酒

　　白娘子在端午節喝了什麼酒現出原形 許仙給白娘子喝的什麼酒

　　白娘子在端午節喝了雄黃酒現出了原形。雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒，一般在端午節飲用。可以用做解毒劑、殺蟲藥。於是古代人就認為雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲，“善能殺百毒、闢百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。

　　端午傳說——白娘子喝雄黃酒現原形

　　傳說，有一條白蛇修煉了一千年，終於修成人形，化為美麗端莊的白娘子，另一條青蛇修煉了五百年，也化為富有青春活力的小青姑娘。她們二人結伴來到西湖遊玩，當她們來到斷橋時，白娘子在人群中看見一位清秀的白面書生，心中暗生情意。小青便悄悄地作法，降下大雨。白面書生許仙打著傘來到湖邊乘船，

　　正好看見白娘子和小青被大雨淋得很狼狽，許仙忙把自己的傘遞過去讓她們避雨，自己卻躲得很遠，任憑雨淋。白娘子看見許仙這樣老實靦腆，心裡更喜歡了，許仙也對美麗的白娘子產生了愛慕之情。在小青的撮合下，許仙和白娘子成了親，並且在西湖邊上開了一家藥店，治病救人，鄉親們都很喜歡他們。

　　但是金山寺的法師法海卻認為白娘子是妖精，會禍害民間。他悄悄地告訴許仙，白娘子是白蛇化身而成，還教許仙怎樣識別白蛇。許仙將信將疑。轉眼端午節到了，老百姓都喝雄黃酒避邪，許仙按照法海教的辦法，逼迫白娘子喝雄黃酒。白娘子這時候已經懷孕，她推卻不了許仙，喝了酒後，馬上現出蛇的原形，許仙立刻被嚇死了。白娘子為了救活許仙，不顧自己懷孕，千里迢迢來到崑崙聖山偷盜起死回生的靈芝草。白娘子與守護靈芝草的護衛拼命惡戰，護衛被白娘子感動了，將靈芝贈給她。許仙被救活以後，知道白娘子真心愛自己，夫妻更加恩愛。

　　可是法海還是容不下白蛇在人間生活。他將許仙騙進金山寺，強迫他出家為僧。白娘子和小青非常憤怒，率領水族士兵攻打金山寺，想救出許仙。她們不斷作法，引發洪水，金山寺被洪水包圍，這就是傳說中很有名的“水漫金山”。法海也大顯法力，白娘子因為臨產，打不過法海，只得在小青的保護下逃跑。當她們逃到斷橋時，正遇上從金山寺逃出來的許仙。許仙與白娘子二人經過劫難，又在初逢的斷橋相見，百感交集，不由得抱頭痛哭。白娘子剛生下兒子，法海就趕來了，他無情地將白娘子鎮壓在西湖邊的雷峰塔下，詛咒說，除非西湖水乾，雷峰塔倒掉，否則白娘子永遠也不能再回到人間。

　　雄黃酒為何一定要在端午節這一天喝

　　這要從端午節的起源說起。如今端午節更多的是緬懷先古屈原，其實早在屈原之前就已有端午節。

　　從古代天文曆法的角度來看，端午這一天，是一年中白天最長的日子。

　　日為陽，在中國傳統文化中，端午這天是一年中陽氣最旺的一天。因此，端午節又名天中節，即午日太陽行至中天，達到最高點。

　　與陽相對的，即是陰。所有妖魔鬼怪、蟲蛇自然是屬陰。於是在端午節當天喝能夠防毒驅蟲的雄黃酒，也是希望驅邪避害，百毒不侵。

　　雄黃酒介紹

　　雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒，一般在端午節飲用。雄黃酒需在太陽下曬，有的從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。於是古代人就認為雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲，“善能殺百毒、闢百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。

　　傳說屈原投江之後，屈原家鄉的人們為了不讓蛟龍吃掉屈原的遺體，紛紛把粽子、鹹蛋拋入江中。一位老醫生拿來一罈雄黃酒倒入江中，說是可以藥暈魚龍，保護屈原。一會兒，水面果真浮起一條蛟龍。於是，人們把這條蛟龍扯上岸，抽其筋，剝其皮，之後又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上，再用雄黃酒抹七竅，以為這樣便可以使孩子們免受蟲蛇傷害。 據說這就是端午節飲雄黃酒的來歷。至今，我國不少地方都有喝雄黃酒的習慣。

　　杭諺說：“五月五，雄黃燒酒過端午。”民間於此日將蒲根切細、曬於，拌上少許雄黃，浸白酒，亦有單獨用雄黃浸酒者，故名“雄黃酒”。民間認為雄黃酒可以驅妖避邪，形成端午節飲雄黃酒風俗。同時，還要以雄黃酒塗抹兒童面頰耳鼻，或在額角寫一“王”字，比作猛虎，以威邪魅。民間還將吃剩的雄黃酒噴灑房屋壁角陰暗處，或貯藏起來，乎日遇有蟲咬紅腫，可以塗抹解毒消腫。有井人家，還以雄黃一塊，裹以絲綿，投入井中，以祛水中之毒。

　　端午節喝什麼酒 端午節你喝雄黃酒嗎

　　菖蒲酒

　　菖蒲，是蒲類植物中最為昌盛的一種，故而得名。性辛溫，具有清芬之氣，是吸聚陽氣精華的芳草，能助人振作精神，清痰闢穢，行氣定痛，勝邪宜竅。久服輕身，有益心志，助人長壽而不忘不迷。藥店中的獲香正氣丸以及腦察等丸散，都要以之人藥。

　　以前有菖蒲酒，用菖蒲煎汁，和酒麴及米釀成，久服則耳聰目明。唐代孫思邀（千金月令）載：“端五以百蒲，或縷或屑以泛酒。”《帝京景物略》稱端午用菖蒲泡酒，用艾草插門，用雄黃塗抹耳朵口鼻，稱為避蟲毒。由此可見，用菖蒲浸酒的風俗由來已久。《本草圖經》載：“五月五日飲菖蒲雄黃酒，闢除百疾而除百蟲。”現在一般在此日都用菖蒲的根，細細切成碎屑。和雄黃末一起，浸在酒中供飲。

　　雄黃酒

　　雄黃是一種礦物，產于山中向陽的一面，為丹之雄，因而得名。味辛而苦，氣溫而有毒。性平寒，具有燥溼殺蟲、治療疥癬、辟邪氣、劫痰、解百蟲毒等作用。《抱朴子》中記載：“帶雄黃人山林，即不畏蛇。若蛇中人，以少許傅之，登時愈。”華南地勢低，熱氣蒸騰，多有毒蟲，只需用雄黃、大蒜等，合搗並製成藥丸佩戴，即可防毒蟲。如果已經被毒蟲咬傷，用少許雄黃敷在傷處，也有很好的療效。

　　舊俗各地每逢端午，都要飲雄黃酒。長者用喝剩下的酒染4、孩的額頭，塗抹在耳鼻以及手足心，或者隨意撒在牆壁處，用以祛毒蟲。湖北監利一帶稱之為避百毒，江蘇武進稱之為避五毒，北平叫作避毒蟲。因為小孩子抵抗力弱，辟惡除邪便更為重要。奔子、耳朵往往容易有小蟲爬人，須加註意。額頭在腦的前部，在上面畫寫“王”字，是寓意孩子成長得高大健壯。

　　端午節的美食

　　粽子

　　端午的粽子多為家家戶戶自己包裹。一般在五月初一便開始準備包粽子所用的原輔料，如購糯米，買赤豆、豬肉、火腿、棗子、玫瑰醬等。初三上午早早出門到菜場購買粽葉。粽葉因各地不同而異，北方以蘆葦葉為多，南方以著葉為多。粽葉又有新鮮和乾的兩種，新鮮粽葉是剛摘割下來的，色碧清香，一般人家都買新鮮的粽葉。幹粽葉是隔年摘割後曬乾的，色黃，清香味也淡。將粽葉買回後，放入鍋中沸水煮透撈出，浸在清水中待用（以淹沒粽葉為度），還要準備細麻線包紮用。另將糯米淘好瀝乾水，倒入盆內，這樣便可著手包粽子了。我國粽子的形狀，在漫長的歷史程序中，不斷豐富，可說是多姿多彩，形狀各異，而各地都有自己的特色。主要有：三角粽、四角粽、錐粽、菱角粽、筒粽（少數民族為多）、秤錘粽、九子粽、小腳粽、枕頭粽等。

　　五毒餅

　　是用麵粉製作的一種餅，以麵粉為皮面，內包搪餡，在餅面的酥皮上，用木模印刻蛇、蠍、壁虎、蜈蚣、蟾蜍五種動物（這五種動物便是五毒的具體象徵物），稱之謂“五毒餅”。必須在端午節這天吃，無論大人、小孩都吃。其意思是：將五毒吃下肚，以毒攻毒，百病全無。

　　涼藥茶

　　用夏枯草、營蒲、淡竹葉、薄荷等涼性解熱藥草熬水當茶喝，叫作“涼藥茶”，也在端午節這天喝，不僅家人自熬自飲，還互送親朋近鄰，互相喝。有些地方慈善團體還從端午這一天開始發放羞香丸、青黛散、六一散、濟眾水、涼藥茶等防治署期疾病的藥物。

　　端午節喝什麼酒 古人端午節塗飲雄黃酒的意義

　　端午有飲酒之風，所喝之酒有二，一為首蒲酒，一為雄黃酒。

　　菖蒲酒，此酒又名菖華酒、蒲筋。這種酒的製法較為簡單，只要把採來的菖蒲根切細，泡酒即可飲用。明高滾《遵生八箋》中記載：“取九節菖蒲，生搗絞汁五斗，糯米五斗炊飯，細曲五斤相拌令勻，人瓷壇密蓋二十一日即開，溫服。日三服之，通血脈，……治風痺、骨立、蜜黃，醫不能治，服一劑，百日後顏色光采，足力倍常，耳目聰明，發白變黑，齒落更生，夜有光明，延年益壽，功不盡述。”

　　後面數語，可與今天的廣告宜傳一比高低。文中不無誇大其辭，但首蒲酒對健身有一定的功效卻是不言而喻的。因為這是一種以首蒲為藥料、白酒（或黃酒）為原酒的藥酒。有時人們還要加人別的酒料，如“以菖蒲、生薑、杏、梅、紫蘇，皆切如絲，人鹽曝幹，謂之百草頭”，使之更具有療效；“或以糖蜜演之，納梅皮中，以為釀梅”（宋呂原明撰《歲時雜記》），更使酒味醇濃。

　　從以上介紹可以看出，菖蒲酒是我國古代勞動人民創造的藥酒，但在流傳中，被蒙上了一層神秘主義的迷信色彩，從而掩蓋了它祛病健身的功效。今天，我們應以科學的態度來考察端午飲菖蒲酒的食俗，為人類的健身服務。

　　古人端午節塗飲雄黃酒的意義

　　民間有“飲了雄黃酒，百病都遠走”的說法。故端午節這天，我國大部分地區都有飲雄黃酒的習俗，雄黃酒，是在酒中加人雄黃。雄黃，又名雞冠，是一種礦物質，也是一種常用的中藥。雄黃的成份為硫化砷，有毒，對於各種皮膚真菌和金色葡萄球菌、變形桿菌等有抑制作用，並對毒蟲有驅殺的作用。明李時珍在《本草綱目》中指出：

　　“雄黃味辛溫有毒，具有解蟲蛇毒、操涅、殺蟲，驅疚功效。……主治百蟲毒、蛇後毒。”

　　這使我們想到（白蛇傳》這個民間故事，許仙在端午節拿雄黃酒給白娘子喝，結果白娘子飲醉顯露原形，許仙被嚇昏了。這一情節便是根據雄黃的作用想象出來的。

　　到了明清，菖蒲酒和雄黃酒合為一種酒。明謝肇制《五雜俎》雲：“飲菖蒲酒也·一而又以雄黃人酒飲之。”這就是說，又把雄黃放人菖蒲酒中同飲之。清顧祿《清嘉錄》中說：“研雄黃末，屑蒲根，和酒以飲，謂之‘雄黃酒’。”這種酒需放在陽光下曝曬，有的甚至從五月初一就開始曬起來。到了端午這天，全家團聚，喝杯雄黃酒，一表慶賀，二為健身。

　　除了菖蒲酒和雄黃酒，還曾有一種硃砂酒。明人馮應京（月令廣義》中說：

　　“午日用硃砂酒，闢那解毒，餘酒染額腳手足心，無池蛇之患。又以灑場壁門窗，以避毒蟲。”

　　硃砂，是一種礦物，又稱丹砂，是提煉水銀的重要原料，有藥用價值。古人曾用硃砂人酒，可能因其效果不及雄黃，至清已被雄黃酒所取代。

　　端午節的由來

　　關於端午節的由來說法很多，諸如紀念屈原說、紀念伍子青說、紀念曹娥說，以及起於三代夏至節說、惡月惡日驅避說、吳越民族龍圖騰祭說等。以上各種說法，各本其源，難以考證。據聞一多先生在《端午考》和《端午的歷史教育》中列舉的百餘條古籍記載及專家考古考證，端午是源自中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日，比紀念屈原的說法更早。但千百年來，屈原的愛國主義精神和泣人淚下的詩詞，已廣泛深入人心，所以世人“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀念屈原之說，影響最為深廣，佔據端午由來說法的主流地位。

　　在民俗文化領域，中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等活動，都與跟紀念屈原聯絡到了一起。

　　不過，聞一多先生在考證了《續齊諧記》、《風俗通》和《荊楚歲時記》等有關材料後，認為端午節真正起源於古昊越先民對龍圖騰的崇拜和祭祀。

　　傳說中國古代南方吳越人（今江浙一帶）認定自己是龍的傳人，每年五月初五舉行祭祀龍圖騰儀式，以求風調雨順、大豐收。

　　他們把食物包在樹葉裡或裝進竹子裡，投到江裡面去。後來，他們還在當天划著獨木舟走訪親朋好友，高興的時候就即興舉行獨木舟比賽，漸漸演變成了今天端午節的各種習俗。由此可以判斷出吃粽子和競渡，都與龍相關。粽子投入水中後常被蛟龍偷吃，而競渡則使用的是龍船；古代吳越地方和競渡活動的關係尤深，況且古代吳越人民還有斷髮文身“以像龍子”的習俗；古代五月初五日有“五彩絲係臂”的民間風俗，這應該是“像龍子”文身習俗的遺蹟。

　　只是在後來，屈原的傳說附會到端午節俗上去了。