白山芋和紅山芋基本上區別不大,但在物質含量上有區別:
1、澱粉含量:紅山芋澱粉含量較高。
2、出粉率:紅山芋出粉率高於白山芋。
3、含糖量:白山芋含糖量要高於紅薯。
4、含水量:白山芋含水量要高於紅薯。
果肉顏色:紅柚果肉為紅色,白柚果肉為白色。
果肉甜度:紅柚糖分比白柚高,也就更甜一些。
營養價值:紅肉蜜柚除了和白肉蜜柚一樣含有維生素以及礦物營養元素外,還特別含有β胡蘿蔔素和番茄紅素。
柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。柚子營養豐富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿蔔素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
紅心蜜柚只有肉是紅的,而三紅蜜柚是紅皮、紅毛、紅肉。
三紅柚和紅心柚的定義:紅肉蜜柚:皮色與普通蜜柚無異,瓤白肉紅,比較早熟,後期較易木質化。
紅柚比白柚多含了一種叫做番茄紅素的抗氧化營養素,紅柚還含有更大的糖分,口感上來說會更適合追求甜分的朋友的需要。
三紅蜜柚:皮色淡紅,瓤紅肉紅,古稱三紅。纖維口感與紅心蜜柚一樣。
三紅蜜柚不僅具有紅色的果肉,海綿層也為粉紅色,果外皮也呈現出淡粉紅色。
果肉飽滿脆嫩,營養價值和甜度均是普通紅柚的1.5倍,是柚子中的“C位”。
紅肉指豬肉、牛肉、羊肉等顏色是紅色的肉,而魚肉、雞鴨肉、蝦肉海鮮等肉均為白色,稱為白肉,紅肉含鐵元素、維生素B12、蛋白質和飽和脂肪較高,而白肉則含鐵元素較少,不飽和脂肪較多。
肉是多種礦物質的較好來源,鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多,鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富,但鈣含量極低。可溶性礦物 ...
1、蓮子為蓮科植物蓮的種子,待秋季果實成熟時割取蓮房,取出果實,除去果皮,乾燥後即是紅蓮子,紅蓮子經過加工去皮後就成為白蓮子。
2、從營養成分上看,紅白蓮子相差無幾,都富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素,是老幼皆宜的食品;從藥用角度來看,蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜 ...
1、蓮子為蓮科植物蓮的種子,待秋季果實成熟時割取蓮房,取出果實,除去果皮,乾燥後即是紅蓮子,紅蓮子經過加工去皮後就成為白蓮子。
2、從營養成分上看,紅白蓮子相差無幾,都富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素,是老幼皆宜的食品;從藥用角度來看,蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜 ...
1、紅心蜜柚:皮色黃綠色,果肩圓尖,偏斜一邊;果頂廣平、微凹、環狀圓印不夠明顯與完整;果面因油胞較突,手感較粗;皮薄,囊瓣數13~17瓣,有裂瓣現象,裂瓣率54%,囊皮粉紅色,汁胞紅色。
2、三紅蜜柚:果形倒卵圓形,單果重1200克~2350克,平均1680克;皮色紅綠色;果肩圓尖,偏斜一邊;果頂廣平 ...
1、外觀。紅橡木:紅橡木的白木質為白色至淺棕色,心材一般是粉紅棕色,因為木髓射線較細,所以可見圓形的比較少,因此木紋大多數是直紋,紋理比較粗糙;白橡木:白橡木的紋理直,結構比較粗,色澤淡雅,紋理美觀,在外觀上會比紅橡木要好看。
紅橡木傢俱2、價格。紅橡木:紅橡木廣泛分佈於美國東部地區,生產資源豐富,同 ...
1、口感不同。紅色柚子和白色柚子在口感方面是不一樣的,紅色柚子口感比較酸,白色柚子比較甜,對於口味偏甜的人可以選擇白色柚子,而對於口味偏酸的人,可以選擇紅色柚子。
2、營養價值不同。兩種柚子都含有豐富的維生素c,膳食纖維,胡蘿蔔素和蛋白質等。紅心柚子也比白心柚子有營養,因為紅柚裡面多了一種番茄紅素,而 ...
1、顏色不同。從紅心柚子和白心柚子這二種名字就可以知道它們的果肉顏色是不一樣的,如果把兩種水果混在一起,去買柚子單看外表也挑不到那個是紅心的柚子!
因為紅心柚子和白心柚子的外表是一樣的,所以能區別就在於它們裡面的果肉顏色,紅心的柚子裡面的果肉是那種淺紅的顏色,白心的柚子裡面的果肉是白色(類似透明)。
...